Savoyardi的历史之旅Savoyardi饼干是法式甜品。 Savoyardi饼干也被称为Boudoir的饼干。 甜点的故乡是法国南部的萨沃伊省，一度这个饼干甚至获得了该省“官方”饼干的地位。 这种美味是第一次在11世纪的某个地方烹制的，由于为15世纪法国国王的访问作好准备，这种美味很受欢迎。 从字面上看，几个世纪以来，这种饼干的配方几乎遍布整个欧洲。 Savoyardi甚至是意大利甜点提拉米苏不可或缺的成分。 通常饼干饼干Savoyardi是以条纹的形式制成的，因为它通常被称为“女士的手指”。 也习惯于用糖粒撒上现成的饼干。 它的结构非常温和，很容易浸泡在液体中。 这样的甜点肯定会让所有家庭成员都满意。 这样做并不困难。 但有必要严格遵循配方中的配方和产品数量，否则结果将与预期不同。 当然，所有使用的产品的无可挑剔的新鲜度和质量不能说。
配料：- 小麦面粉1汤匙。
- 糖1汤匙。
- 鸡蛋鸡6个。
- 苏打0.5茶匙。
- 柠檬1个。
- 步骤1要准备Savoyardi饼干，您需要面粉，糖，鸡蛋，柠檬和苏打水。
- 步骤2蛋白质从蛋黄中分离出来 - 你需要6个蛋白和4个蛋白，把蛋白放入冰箱。
- 第3步混合蛋黄，面粉，0.5杯糖和苏打水，用柠檬汁熄灭。
- 第4步混合蛋白质和0.5杯糖。 打掉蛋白质和糖，直到发泡。
- 第5步将鞭打的白人和面团的干燥部分结合起来。
- 第6步搅拌至光滑。
- 第7步通过一个糖果包或一包厚纸覆盖羊皮纸和抹上黄油，铺设Savoyardi的饼干。
- 步骤8在200℃烘烤15分钟。