- 库斯库斯 - 1玻璃
- 鸡腿 - 2件
- 胡萝卜 - 1个
- 弓 - 1件
- 芹菜根 - 50克
- 香菜根 - 50克
- 坚果 - 1/2杯
- 黄油 - 50克
- 香料 - - 品尝（黑胡椒，月桂叶，盐）
- 欧芹（香草） - - 品尝
- 水 - 4杯
主料。 为了清楚起见，我展示了古斯古斯 - 它看起来像这样。 不要浸泡它，但鹰嘴豆预先浸泡在冷水中过夜。 传统的煮鸡汤的方法：将鸡放入冷水中，煮沸并煮熟，再煮25-30分钟。 同时，芹菜和香菜的根，以及胡萝卜切成小立方体。 加入缓慢沸腾的肉汤中，还加入香料 - 盐，胡椒，月桂叶。 再煮10分钟，然后加入浸泡过的鹰嘴豆。 我们再煮20-25分钟，直到鹰嘴豆准备好 - 剩下的配料就准备好了。 我们合并平底锅里的肉汤，铺上月桂纸。 我们把鸡肉放在一边，但我们也不会扔掉蔬菜。 将黄油放入锅内融化，将洋葱炒至透明，然后加入发酵液中的蔬菜，用中火煮熟，直至液体蒸发。 当煎锅里几乎没有液体时 - 我们用盖子盖住煎锅，把它放在一边。 拿一个小平底锅，倒入适量的鸡汤 - 你需要添加尽可能多的毫升肉汤，蒸多少克蒸粗麦粉。 将盐胡椒加入肉汤中，放在火上，煮沸，然后将蒸粗麦粉加入肉汤中。 立即，只要将蒸粗麦粉倒入沸腾的肉汤中，将锅从热源中取出并开始将蒸粗麦粉与叉子混合。 3分钟后，当蒸粗麦粉吸收几乎所有的肉汤时，将平底锅放在缓慢的火上，加入蒸粗麦粉。 黄油融化后 - 将蒸粗麦粉从火中取出，放入盖子下冲泡几分钟，然后涂抹在盘子上。 我们把熟鸡肉和油炸蔬菜放在蒸粗麦粉上。 我们用绿色装饰 - 这道菜已经准备好了。 好胃口！ :)
份量：2