Cusk在摩洛哥Cuscus是摩洛哥的主要食品之一。 这个groat现在已经在我们地区获得了普及。 在大小上，它像浅扁豆一样非常浅而略大。 今天我们在摩洛哥做蒸粗麦粉。 由于腌料，这道菜变得非常令人满意，口感非常辛辣。 腌料由葡萄干和葡萄酒醋中的烤蔬菜制成。 非常有趣的菜。 烹饪祝你好运！
配料：- 库斯库斯300克
- 鸡肉400克
- 辣椒甜点2个。
- 洋葱1个。
- 西红柿3个。
- 黑葡萄干2把
- 白葡萄酒醋5汤匙。 湖
- 盐5克
- 黑胡椒粉3克
- 水500毫升
- 姜黄2克
- 香菜新鲜5枝
- 橄榄油6汤匙。 湖
- 第1步要准备在摩洛哥的蒸粗麦粉，你需要采取谷物，鸡肉片，甜椒，西红柿，洋葱，葡萄干，醋，盐，橄榄油，胡椒，香菜。
- 步骤2葡萄干（3汤匙）洗净，晾干。 放入碗中，加入葡萄酒醋20-25分钟。
- 步骤3胡椒粉洗净。 在200°C的温度下在热炉中烘烤25分钟
- 第4步洗西红柿。 切西红柿，浸入沸水中30-40秒，然后放入冷水中，剥离。 剥下种子，切成立方体。
- 步骤5将烤好的胡椒粉放入袋中烘烤，稍微冷却一下。 剥下果皮（它可以很容易地从蒸辣椒中除去）。 种子的勺子。 切细。
- 第6步把西红柿和胡椒放在一起。 冷静。
- 第7步挤出醋中的葡萄干。 加西红柿加胡椒粉。 搅拌，加盐，胡椒粉，加3汤匙。 湖 的橄榄油。 用铝箔覆盖并将卤汁放入冰箱。
- 第8步剥洋葱，切成方块，放在加热的煎锅用橄榄油。 小炒。
- 第9步加入姜黄 - 搅拌。
- 第10步洗净鸡柳。 排水。 切成小块。
- 第11步添加到弓。 炸至酥脆。 盐和胡椒调味。
- 步骤12将蒸粗麦粉倒入500毫升盐水沸腾的水中，煮，搅拌，12-15分钟至熟。 用漏勺丢弃现成的谷物，用水冲洗。
- 步骤13将蒸粗麦粉和腌料加入现成的肉中。
- 步骤14搅拌。 盖上盖子。 继续静音10分钟。
- 第15步切碎绿色，添加到主菜。 搅拌均匀。 在热的晚餐或晚餐服务。