- 牛排 - 6件
- 香料 - 7茶匙（地面辣椒，辣椒粉，小茴香，辣椒，盐，黑胡椒（5茶匙肉，2茶匙酱））
- 康乃馨 - 10件
- 肉汤 - 2杯
- 水 - 1/2杯
- 洋葱 - 1/2片
- 红糖 - 1/4杯
- 蜂蜜 - 1/4杯
- 黄油 - 4项。 匙
- 咖啡 - 2茶匙
混合所有的香料。 用香料彻底揉搓牛排（留下2茶匙调味汁），洒上橄榄油 - 在冰箱中腌2-3小时。 在此期间，准备酱。 要做到这一点，我们混合在平底锅汤，水，红糖，蜂蜜，剩余的香料，咖啡和半环切碎的洋葱。 将混合物煮沸。 一直煮至平底锅中剩下约1杯的液体。 其他一切都应该蒸发。 将所得的酱汁过滤。 我们只留下液体，洋葱和其他固体被扔掉。 将酱汁倒回火中，加入黄油。 热身完成油的溶解，轻轻捶打 - 酱汁已准备好。 牛排铺在热的烤架上。 一方面用中火炒约5分钟......翻过来，在另一边翻炒。 我们供应熟牛排和蔬菜装饰的热牛排。 好胃口！
份量：6