酱汁是什么让你的肉菜特别

简单的食谱准备番茄肉美味酱汁。
大约五个世纪前,为了揭示和补充主菜的味道,发明了酱汁酱。 最成功的是不同的肉汁和肉类美食的组合。 由于这些液体调味料,肉类的多汁和辛辣的味道被实现。 正确的酱汁准备,这是一个小艺术,这是不难掌握的。 所有你需要的是向他们实施分步配方和建议。 其他一切都将自行解决。

什么是肉酱?

肉类菜肴的酱汁量很大。 最受欢迎的番茄,非常适合猪肉,牛肉和鸡肉。 尽管这些食谱结合了一种主要成分 - 西红柿,但它们之间各有不同,并且具有烹饪的口味和技术。 非常重要的是你要制作什么样的肉。 至于牛肉,使用一种食谱,对于猪肉 - 绝对是其他。 在这篇文章中,我们将看两个选项。

猪肉酱

这种肉的独特之处在于它本身非常多汁和柔软。 猪肉的主要特征是卡路里含量。 基于这些特性,发明了一种低脂肪,稍辛辣的酱油产品,该产品非常适合猪肉烤羊肉串,冷煮猪肉,烤肉和肉饼。 所以,为了准备,你需要:

番茄酱用沸水稀释并搅拌至均匀稠度。 之后,倒入醋和葵花籽油,再搅拌一下。

保加利亚辣椒搓在一个小刨丝器上,或者我们通过一台绞肉机,最后它应该以粥的形式出现。

辣椒被添加到番茄基地,然后挤入它一对大蒜丁香。

绿色需要尽可能小,然后我们把它放在番茄块中。

然后,盐,最后搅拌好。

最重要的是,这款酱汁以猪肉冷却的形式。

牛肉菜肴的开胃酱

这个配方与任何牛肉菜肴完美和谐。 为了准备,你需要这样的产品:

首先,我们开始胡萝卜。 首先,你需要清理和磨碎细磨。 之后,我们把它放在加热的煎锅上,用黄油煎约10分钟。

将油炸的胡萝卜加入番茄酱中,然后拌匀。

现在轮到大蒜了。 必须清洗,挤压并放入番茄 - 胡萝卜混合物中。

现在你需要清洗和切割绿色,然后加入酱汁。

最后 - 盐和胡椒粉。

肉可以在冷热两用。

正如你所看到的,为肉类准备酱汁并不会占用大部分女主人的时间,并且不需要特殊的产品。 所有这一切都需要创造美味佳肴,这将成为主菜的绝佳补充。 你可以放心,你的酱会让大家满意!