- 张寿司宣纸 - 12件
- 薄薄切片的新鲜薄荷叶，以及整个薄荷叶 - 1/2杯
- 切成薄片的新鲜香菜叶，以及整个香菜叶1/2杯
- 沙拉头，切碎 - 1片
- 黄瓜没有种子 - 1片
- 大胡萝卜 - 2块
- 红柿子椒 - 2件
- 萝卜芽或豌豆芽 - 2杯
- 蒜味青柠酱 - 1份
黄瓜，胡萝卜和甜椒皮切成小条。 用温水将一张米纸浸入浅碗中5-10秒。 将工作表上的湿纸巾放在上面。 将4片薄荷叶和4片香菜放入纸的中央。 加入1汤匙切碎的生菜，5条黄瓜条，5条胡萝卜条，5条甜椒，2汤匙萝卜芽或豌豆芽，2茶匙切碎的薄荷和2茶匙切碎的香菜。 卷成一卷，然后用力按压。 用湿毛巾盖住。 启动剩余的宣纸。 每卷切成三块，立即用酱油。
份量：15