“冰冻蛋黄”在我们的网站上，许多美味的早餐食谱使用鸡蛋：煎蛋卷，鸡蛋，荷包蛋，烤鸡蛋。 然而，厨师们继续研究鸡蛋的魔法并发明新的实验菜肴。 今天我们将尝试重复其中一个食谱。 要做到这一点，你需要经过一些准备后冻结蛋。 蛋白质完全耐受霜冻，不改变其结构，但蛋黄变成黄油 - 非常微妙的质地。 它可以涂上一层薄薄的烤面包或烤面包（在做这个时很好地腌制），并且可以用来制作酱汁。 总而言之，鸡蛋确实是一种神奇的产品。 尝试，但请记住，准备鸡蛋的重要性 - 彻底清洗。 愉快的烹饪实验！
配料：- 鸡蛋鸡2个。
- 面包黑色3件
- 盐海2克
- 橄榄油2汤匙。 湖
- 胡椒香2克
- 步骤1准备腻子，你需要采取新鲜的鸡蛋，橄榄油，海盐，香辣椒，黑面包。
- 步骤2彻底清洗新鲜鸡蛋。 放入冰箱3天。
- 第3步准备烤面包。 橄榄油两面切黑面包。
- 步骤4在烹饪前夕，将鸡蛋从冰箱中取出，放入冰箱几小时解冻。 从蛋白质中分离蛋黄。
- 步骤5撒上蛋白质并用橄榄油煎炸。 你可以使用任何形状（圆形，三角形），你可以和没有形式。
- 第6步把松鼠放在烤面包上，将蛋黄放在上面。
- 步骤7将蛋黄切成两半。 用浓厚的海盐和新鲜研磨的甜椒轻轻涂上吐司。 为小吃服务。