在开始准备之前，我想提醒你，你不应该重复店铺芯片的味道。 这是根本不可能的，除了你添加到你的家，健康的芯片风味增强剂和口味。 我们不建议你这样做，因为如果没有它们，味道将无法超越。
你需要做什么筹码？
除了成分之外，你还得用一些工具武装自己。 最好事先做好准备，让一切都近在咫尺。
您将需要：
- 皮勒
- 油炸锅或深钢锅
- 毛巾
- 纸制餐巾
- 微波炉或烤箱
在蔬菜削皮器的帮助下，你需要将土豆切成薄片。 你用刀或碎纸机无法实现的这种微妙之处。 使用毛巾时，您需要擦掉马铃薯片上多余的水分，多余的脂肪会吸收餐巾纸。 炒芯片，你会在一个油炸锅或平底锅。 如果锅很窄很高，最好。 这样你可以节省植物油，它不会飞溅。 最后一步是在微波炉或烤箱中烘干，因为芯片会变得非常脆。
必要的配料和一步一步的烹饪
为了准备你需要的筹码：
- 几个土豆
- 盐
- 普罗旺斯草药
- 橄榄油或葵花籽油
土豆的数量取决于所需数量的现成薯条。 例如，要准备在商店货架上看到的标准包装芯片，您只需要一个马铃薯。
让我们做好准备
- 取土豆，彻底清洗并剥离。 拿蔬菜刷，轻轻切成薄片。 每片仔细擦拭以去除多余的水分。
- 折叠在一大片切片上，撒上香料。 混合使其均匀分布。
- 如果你打算在平底锅里煎炸，倒入油并放在火上。 油应该约3-5厘米。 好好加热。
- 拿铁锅，把切片放进去炒。 轻轻搅动你未来的筹码。
- 一旦它们获得了美丽的金黄色，就把它拿出来铺在餐巾纸上，这样可以吸收多余的脂肪。
- 把羊皮纸放在烤盘上，把炸好的薯条放入预热的烤箱中，温度为200度。 他们需要几分钟才能干燥并完全准备好。
就是这样，你的自制芯片已经准备就绪。 现在你可以加一点盐，胡椒，草药，放在碗里。