豌豆 - 天然产品，几个世纪以来，它是豆科植物家族中最受欢迎和最常用的产品之一。 准备豌豆很简单，使用豌豆汤或粥对身体有益，因为豌豆是各种营养素的主人。 豌豆的成分包括矿物质，维生素，有用的抗氧化剂和氨基酸，纤维，蛋白质，淀粉，矿物盐以及其他重要化合物。
有趣的是，豌豆如此老式，以至于它们在传统的俄罗斯谚语，童话故事，谚语和史诗中得到赞美。
在古俄罗斯桌上总是呈现豌豆汤，麦片，馅饼的菜肴。 豌豆与许多健康的蔬菜很好地结合在一起 - 胡萝卜，洋葱，土豆。 在这种天然产物中有很多植物来源的蛋白质，所以那些身体工作的人将会是有用的豌豆粥。 这种蛋白质含有重要的氨基酸，如胱氨酸，赖氨酸，色氨酸。 顺便说一下，一个有趣的事实是干豌豆不像新鲜的豌豆，被认为是最热量的，因此运动员可以用它来恢复体力和精力。
如果你不想在晚上泡豌豆，你可以用新鲜的豌豆来制作豌豆粥。 如果你在压力锅里煮豌豆，要小心，因为豌豆是一种具有快速燃烧性质的产品，所以不要在短时间内不留下豌豆。 在高压锅烹调低热量的豌豆将从25到40分钟，并在一个普通的平底锅豌豆将被煮熟大约一个小时。 如果需要，您可以通过添加有用的产品或蔬菜来增加这种粥的有用特性，例如添加洋葱或胡萝卜。 在豌豆粥中，传统上可以放入蔬菜或黄油，但如果将粥用作膳食菜肴，则应限制油量。
豌豆粥的特性使其对患有消化不良，便秘，食欲不振，肠胃气胀等频繁消化障碍的人有用。 此外，豌豆粥将有助于打击过剩的公斤。 建议粥和遭受压力下降，贫血，贫血的人。 对于肾脏疾病和皮肤问题，豌豆粥也是有用的。 另外，豌豆粥很丰盛，吃了这样一盘菜，你就不会长时间考虑食物了。
一定要尝试一个令人难以置信的有用，美妙的老俄罗斯菜，由于其美妙的味道和香气，你一定会喜欢它！