- 2％希腊酸奶 - 1杯
- 平均黄瓜 - 1个
- 大蒜 - 9颗牙齿（8颗，1颗）
- 橄榄油 - 2项。 汤匙（加2茶匙）
- 新鲜柠檬汁 - 2茶匙
- 盐和黑胡椒 - 味道
- 小红土豆 - 330克
- 羊奶酪 - 1杯
- 中等大小的红洋葱 - 1/4份
- 面包皮塔饼 - 4件
- 长叶莴苣 - 2杯
- 西红柿 - 1杯
1.将烤箱预热至175度。 黄瓜篦子，并通过纱布挤压。 2.将酸奶，切好的黄瓜，蒜末，2茶匙橄榄油，柠檬汁，盐和胡椒放入一个碗中。 放在一边。 3.将土豆放入锅中并加水。 盖上盖子并用高温煮沸。 减少热量，并在低热的情况下煮熟，直到熟化15到20分钟。 同时，将剩余的8瓣大蒜和剩余的2汤匙油放入小煎锅中。 用中火煮大蒜，搅拌至金黄色，约5分钟。 4.放下1/4杯马铃薯水排掉土豆。 把土豆倒回锅里。 添加大蒜与黄油，奶酪和切碎的洋葱。 5.用叉子捣碎直至平滑。 覆盖并保持温暖。 6.将皮塔裹在铝箔中并在烘箱中再加热约10分钟。 7.每个皮塔上放2汤匙黄瓜混合物。 将一半的沙拉和切碎的西红柿分成4个小坑。 顶部有1/4的马铃薯混合物。 将剩余的黄瓜混合物，生菜和西红柿分别放入小坑中，滚动并投放。
份量：4