- 樱桃西红柿 - 4杯
- 盐 - 品尝
- 糖 - 1/2茶匙
- 中等大蒜头 - 2件
- 干牛至 - 1/2茶匙
- 中等香葱 - 1个
- 红葡萄酒醋 - 1 st。 一勺
- 橄榄油 - 2项。 匙
- 黑胡椒粉 - 味道
- 小黄瓜 - 1块
- 半杯橄榄
- 羊奶酪 - 120克
- 新鲜的香菜 - 3 st。 匙
1.在一个碗中，搅拌四个樱桃西红柿，一茶匙盐和糖。 等待30分钟。 将西红柿放入离心机中翻炒，然后旋转直至种子和多余液体从45秒到60秒。 将西红柿放回碗中并离开一边。 通过一个细筛将番茄液体过滤到量杯中，试图提取尽可能多的液体。 通过新闻或研磨大蒜获得约2茶匙。 研磨洋葱约3汤匙。 将黄瓜从种子上剥下，切成1厘米大小的立方体。2.用中火将小杯番茄汁，大蒜，牛至，青葱和醋放入小锅中煮沸。 煮至混合物的体积减至3汤匙，从6至8分钟。 将混合物倒入碗中并冷却至室温约5分钟。 用橄榄油和黑胡椒来调味。 加一茶匙盐。 3.加入黄瓜，压碎的橄榄，粉碎的芝士奶酪，熟番茄酱和西红柿切碎的荷兰芹绿色碗。 轻轻混合并服务。
份量：3-4