- 米藜 - 1杯
- 水 - 2杯
- 盐 - 品尝
- 西兰花头 - 1件
- 橄榄油 - 2项。 匙
- 红辣椒片 - 品尝
- 粒状芥末 - 1 st。 一勺
- 柠檬，果汁 - 1个
- 芝麻菜 - 2杯
- 羊奶酪 - 1/4杯
1.将烤箱预热至245度。 用羊皮纸盖住锅，放在一边。 将藜米，水和一小撮盐放在平底锅中混合。 盖上盖子并煮沸。 减少热量，煮20-25分钟，直到天鹅不吸收所有的水。 从热中取出并放在一边。 保持锅关闭。 同时，煮西兰花。 把花切成小块。 将茎切成薄片。 用1汤匙橄榄油，一小撮盐和一大片红辣椒片搅拌西兰花。 在预热的烤箱中烤20-25分钟，直到西兰花变成棕色。 3.在一个大碗中，将柠檬汁与粒状芥末混合。 加入剩下的橄榄油和鞭子。 添加芝麻菜和混合。 添加米藜和烤西兰花，倒入调料和混合。 撒上碎奶酪，立即上桌。
份量：2-4