脆皮虾您可能注意到，通常面糊糊糊，烹饪后脆脆，五分钟后变软。 一位法国烹饪专家认为，鸡蛋应该归咎于此，他们弥补了面团的“馅饼”效应。 另外，如果面糊中的虾已经冷却，您可以通过在200度的温度下在烤箱中放置5-7分钟来返回其所有的原始属性。 虾比较好吃，比如说老虎，那么你可以用里面的虾做出壮观的甜甜圈，但小的甜甜圈很好，它们可以像种子一样“啪”一声。
配料：- 虾冻500克
- 小麦面粉1汤匙。
- 马铃薯淀粉120克
- 盐0.5茶匙。
- 发酵粉10克
- 向日葵未精制油250毫升
- 水1汤匙。
- 第1步为了烹饪，我们需要以下配料：虾，面粉，淀粉，冷水，盐，发酵粉或苏打水，用醋，葵花籽油熄灭。
- 步骤2虾在沸水中沸腾2分钟。
- 第3步我们清理虾，使尾巴保持不变。
- 步骤4将面粉与淀粉和盐混合。 发酵粉不添加，最终需要完成。
- 第5步添加一点冷水，揉面团没有团块。 密度应该在煎饼和油条之间。 我们把面团放在冰箱里30分钟。
- 第6步我们把油加热，此时加入发酵粉或苏打水，用醋熄火。
- 第7步面粉虾panimiruem，过度摇动，并拿着虾的尾巴，浸在面团。
- 第8步将虾转移到黄油和油炸，直到红润。 我没有倒很多油，所以我把虾转了过来。 较大的标本最好是完全浸在油中，拿着尾巴，然后在虾周围倒上一个很好的光滑甜甜圈。
- 第9步把虾放在纸巾上去除多余的油。
- 第10步虾美味酥脆的小吃。 如果这道菜是为晚餐做准备的，你可以用辣椒酱或者相反，一个甜美的浆果 - 谁更喜欢虾。