巧克力火锅
- 巧克力 - 230克
- 含糖的炼乳 - 300克
- 牛奶 - 150毫升
- 什锦（饼干块，棉花糖，杏干，全草莓，香蕉片，菠萝片，苹果，热带水果）
饭菜的制备：
在低热量厚壁锅中，不断搅拌融化巧克力。 倒入炼乳和牛奶。 热火。 将混合物倒入火锅容器中，点燃燃烧器。 如果您没有特殊的火锅套装，只需将钢包放在点燃的蜡烛或煤气燃烧器上，放在最慢的火上。 把东西放在水果和饼干块上，蘸上釉，轻轻转动。 如果釉变稠，可以加牛奶。
用巧克力冷冻樱桃酸奶
- 香草酸奶 - 650克
- 冷冻樱桃 - 400克
- 牛奶 - 150毫升
- 轻糖浆 - 50毫升
- 磨碎的巧克力 - 50克
混合酸奶，200克樱桃，牛奶和糖浆。 搅拌搅拌机直至光滑。 根据制造商的说明在冰淇淋中冷冻。 当混合物稍冻时，加入剩余的樱桃和磨碎的巧克力。
蛋糕“巧克力梦”
- 蛋白 - 3个。
- 香草糖-2茶匙。
- 柠檬酸 - 4茶匙。
- 糖 - 半杯
- 玉米淀粉 - 4杯
- 可可粉 - 4杯
- 肉桂-1/2茶匙。
- 低脂牛奶 - 500毫升
饭菜的制备：
将表格与烘焙纸对齐。 在上面画一个圆圈。 准备蛋白甜饼：混合蛋清，1茶匙香草糖和柠檬酸。 打在厚厚的泡沫中。 然后拂，逐渐加入1杯糖1汤匙。 再用勺子4分钟，直到形成紧密而有弹性的卷发。 使用糕点注射器，将混合物放在模板上成圈，形成两侧。 在预热的烤箱中烤45分钟，烘烤时间可达150°。 关闭烤箱，让蛋白酥皮在关门1小时后晾干。 冷静下来。 准备奶油：在厚底锅中混合半杯糖，淀粉，可可粉和肉桂。 倒入牛奶。 煮沸，搅拌，中火加热直至出现气泡，然后再加2分钟。 从热源中取出。 加入香草糖。 用保鲜膜覆盖锅，放冷20分钟。 在工件的中间填充奶油。 盖上并冷藏5-24小时。 用巧克力片装饰蛋糕。
芝士蛋糕与白巧克力
- 白巧克力 - 100克
- 牛奶100毫升
- 黄油 - 1汤匙。 一勺
- 香草糖
- 饼干 - 150克
- 黄油-50克
- 软奶酪 - 700克
- 糖-80克
- 鸡蛋 - 2个。
- 来自白巧克力的芯片
- 草莓浆果
饭菜的制备：
将切碎的巧克力，牛奶，黄油和香草糖混合。 融化在低热量下。 分别混合碎饼干和融化的黄油。 将混合物放在模具底部，可分离的侧面至少3厘米高。用搅拌器搅拌奶油芝士。 加糖，鸡蛋并继续打，直到顺利。 倒入融化的白巧克力。 将混合物倒入饼干上的烤盘中。 在预热的烤箱中烘烤芝士蛋糕150°约55分钟。 或者直到中间不“抢”，震动时才停止晃动。 放冷15分钟。 松开模具的侧壁。 再冷却30分钟。 取下侧壁并让其冷却另一个小时。 上架前冷藏4-24小时。 用白巧克力片和新鲜草莓装饰。
巧克力卷发
- 巧克力卷发
- 黄油70克
- 糖砂 - 2杯
- 红糖 - 2杯
- 发酵粉 - 1/2茶匙。
- 肉桂 - 1茶匙。
- 盐 - 4茶匙。
- 蛋-1个。
- 牛奶 - 3汤匙。 匙
- 香草糖 - 2汤匙
- 面粉 - 2.5杯
对于填充：
- 软奶酪 - 230克
- 糖粉 - 1杯
- 可可粉4杯
- 面粉 - 2汤匙。 匙
- 咖啡或坚果酒-2汤匙。 匙
- 碎核桃 - 2杯
饭菜的制备：
填充时，将奶酪，糖粉，可可粉，面粉和白酒混合。 用搅拌机打。 添加坚果。 盖上盖子。 拂黄油，加入糖，红糖，发酵粉，肉桂和盐。 加入鸡蛋，牛奶，香草糖，然后面粉和揉面团。 将面团分成两半。 面粉蘸面上的一半面团卷成长方形。 布置填充物，使边缘空闲约2.5厘米，从长边向对方滚动，将它们连接在中心。 用水润湿缝并按下。 包裹食物薄膜并在冰箱中放置4小时。 对剩余的测试重复相同的操作。 将卷切成0.5厘米厚的切片，将它们涂在涂有油脂的烤盘上，距离彼此2厘米。 在预热的烤箱中烘烤至200°，直至卷发变成浅棕色。
巧克力蔓越莓芝士蛋糕
- 蔓越莓果冻或果酱 - 250克
- 巧克力-50克
- 饼干-100克
- 肉桂饼干 - 100克
- 糖砂 - 3汤匙。 匙
- 面粉 - 2汤匙。 匙
- 黄油 - 100克
- 软奶酪 - 450克
- 糖粉 - 1杯
- 鸡蛋 - 2个。
- 香草糖-1茶匙。
添加鸡蛋和香草糖。 分开1杯混合物。 将剩余的混合物放在模具中 - 小红莓和巧克力的填充物，顶部 - 一杯奶酪混合物。 对齐表面。 烘烤预热到180°烤箱45-55分钟。 从烤箱中取出并冷却15分钟。 松开两边，静置30分钟。 取下两侧，盖上芝士蛋糕，放入冰箱
草莓巧克力蛋糕
- 脆饼（2层） - 300克
- 草莓酱-3汤匙。 匙
- 牛奶巧克力 - 50克
- 准备巧克力涂层 - 230克
- 草莓利口酒或amaretto - 1汤匙。 一勺
- 草莓新鲜浆果-18个。
饭菜的制备：
如说明中所述，烘烤两层脆饼。 冷静下来。 铺上一层草莓酱，用第二层盖上顶层。 将三明治切成9个方格，然后对角切成18个蛋糕。 低热量融化牛奶巧克力。 加入釉，搅拌，倒入酒中。 温热1-2分钟，然后取出。 每个蛋糕用叉子和顶部和两侧倒釉。 冷静下来。 在服务之前，先放上每个蛋糕草莓。
在巧克力釉中的无花果
- 新鲜或干无花果
- 巧克力
- 糖果脂肪
用糖果脂融化巧克力，将无花果浸入其中。 放入冰箱15分钟，放到桌上。
覆盆子巧克力芝士蛋糕
- 饼干 - 100克
- 糖粉 - 4杯
- 黄油 - 50克
- 新鲜或冷冻覆盆子 - 2杯
- 糖砂 - 1茶匙。
- 软奶酪 - 700克
将碎碎的饼干与糖粉混合，倒入融化的黄油中。 将混合物放在烘烤盘底部，并带有可拆卸的侧面。 将1杯覆盆子与糖混合。 鞭子奶油奶酪和浓缩牛奶用搅拌机。 加入鸡蛋和香草糖，轻轻拂动至光滑。 将混合物分成两个相等的部分。 在其中一个，应用融化的巧克力，倒入模具上的饼干和油的混合物。 在剩下的混合物中，小心地加入覆盆子糖，以免损坏浆果，混合并放入霉菌中。 在预热的烤箱中烘烤50-60分钟，烘烤至180°。 冷藏，覆盖并冷藏至少4小时后再供应。 在供应之前，用剩下的覆盆子装饰芝士蛋糕。
巧克力蛋糕
- 面粉600克
- 糖 - 450克
- 苏打 - 4茶匙。
- 盐 - 1茶匙
- 发酵粉 - 6茶匙。
- 牛奶 - 300毫升
- 酸奶油230克
- 巧克力 - 140克
- 黄油-50克
- 鸡蛋 - 3件。
- 香草糖-2茶匙。
对于填充：
- 糖粉-4眼镜
- 黄油50克
- 牛奶是2汤匙。 匙
- 香草糖-1小时。 一勺
- 巧克力饼干-10个。
釉：
- 黄油-50克
- 白巧克力
装修：
- 糖粉-3杯
- 酸奶油-150克
- 香草糖1,5茶匙。
饭菜的制备：
将面粉，糖，苏打水，盐和发酵粉混合。 加入牛奶，酸奶油，融化的巧克力，黄油，鸡蛋和香草糖。 用搅拌机打。 面团的一半，放置在2个油脂和面粉洒落的形式。 在烘箱中预热180°烘烤20-25分钟。 从烤箱中取出，冷却。 只烤面团的后半部分。 准备填充物。 混合糖粉，软化黄油，牛奶和香草糖。 用搅拌机打。 倒入牛奶。 放置3/4杯浇头用于装饰。 切碎饼干并将其添加到剩余的馅料中。 收集蛋糕：将成品蛋糕放在盘子上，将三分之一的巧克力均匀地分布在蛋糕的顶部，用蛋糕，馅等覆盖。准备釉。 要做到这一点，黄油和巧克力低温融化。 在顶部和两侧覆盖糖霜蛋糕。 装饰，结合糖粉，酸奶油和香草。 添加用于装饰的熔化馅料，并用搅拌器搅拌。 冷却3-5分钟。 你可以用巧克力饼干装饰蛋糕。
用巧克力蛋糕
- 巧克力100克
- 核桃-1杯
- 黄油 - 200克
- 糖砂-100克
- 鸡蛋 - 3件。
- 面粉-200克
- 发酵粉-1茶匙。
- 糖粉 - 1茶匙。
- 巧克力面包屑1小时。 一勺
- 肉桂-1小时。 一勺
- 糖浆 - 2汤匙。 匙
将巧克力块切成块。 坚果分成两半。 用糖软化黄油直至重量变白。
巧克力 - 蜜糕
- 鸡蛋
- 轻糖浆1杯
- 糖 - 2杯
- 红糖 - 2杯
- 苦巧克力-2瓷砖
- 黄油 - 2汤匙。 匙
- 波旁威士忌 - 1汤匙。 一勺
- 香草-1h。 一勺
- 盐 - 1茶匙
- 甜巧克力-100克
- 现成的馅饼1个基地。
对于霜：
- 红糖 - 3杯
- 黄油 - 3汤匙。 匙
- 蜂蜜 - 3汤匙。 匙
- 核桃-1杯
加鸡蛋并混合。 筛面粉并与发酵粉混合。 把它放在油蛋混合物中。 继续搅拌，加入巧克力块。 将面团放入油脂中。 在预热的烤箱中烘烤40-50分钟，烘烤至180°。 将巧克力碎屑与糖粉和肉桂混合，撒上热的馅饼，顶部放上一半的核桃。 冷藏。 轻轻淋上糖浆，送达桌子。
带太妃糖的迷你蛋糕
- 苦巧克力 - 85克
- 黄油 - 70克
- 糖-1玻璃
- 鸡蛋 - 2个。
- 香草糖 - 1茶匙。
- 面粉 - 2杯
- 奶油 - 1/4杯
- 磨碎的牛奶巧克力80克
- 太妃糖 - 500克
润滑24个直径5厘米的模具，在底部厚的平底锅中，混合苦巧克力和黄油，在小火上融化。 从热源中取出。 加入糖，鸡蛋和香草糖，混合。 加入面粉。 布置1汤匙。 在每个模具中放一勺面团。 在预热的烤箱中烤12分钟，烤180分钟。 取出并冷却5分钟。 从模具拿起迷你杯子，放凉。 准备结霜：在一个小锅里用低热量加热奶油，而不是煮沸。 加入磨碎的牛奶巧克力，搅拌融化。 用食物处理器或绞肉机粉碎太妃糖，并将其放入浅盘中。 将每个蛋糕的顶部浸入釉中，然后放入太妃糖中。
用巧克力卷曲
- 软化油 - 150克
- 糖 - 1杯
- 红糖 - 2杯
- 发酵粉 - 1茶匙
- 盐 - 1茶匙
- 豆蔻 - 1茶匙。
- 鸡蛋 - 2个。
- 香草糖-1茶匙。
- 面粉 - 3杯
- 磨碎的巧克力 - 140克
- 杏干 - 50克
对于填充：
- 杏仁 - 50克
- 巧克力-250克
- 黄油1汤匙。 一勺
饭菜的制备：
用糖，红糖，发酵粉，盐和豆蔻打黄油。 加入鸡蛋，香草和尽可能多的面粉，因为搅拌机可以击败。 当面团变得均匀稠密时，加入剩余的面粉，磨碎的巧克力，切碎的杏干，磨碎的杏仁。 将面团分成两半。 低温融化巧克力和黄油，直至光滑。 将一半面团以面积为25厘米的正方形展开，放出一半的馅料，并在边缘留1.5厘米。 用保鲜膜或蜡纸包裹。 再卷剩下的面团和馅料。 将卷放入冰箱4小时。 用一把非常锋利的刀片，切成0.6厘米厚的切片，放在距离彼此5厘米的烤盘上。 预热至200°烘箱烘烤8-10分钟。
与填充的巧克力杯形蛋糕
- 牛奶巧克力-60克
- 橄榄油 - 3汤匙。 匙
- 蛋 - 1个。
- 糖 - 2杯
- 发酵粉 - 6茶匙。
- 香草糖 - 2茶匙。
- 面粉 - 2杯
- 可可粉-3汤匙。 匙
- 新鲜的草莓
- 糖粉
对于牛奶巧克力和1汤匙的馅料混合。 一勺橄榄油。 融化它。 覆盖并冷却至一致的釉。 用两茶匙，放在蜡纸上，形成6个圆形坯，放入冰箱。 润滑6个直径约5厘米的模具，打蛋，糖，2汤匙。 大汤匙的水，2汤匙。 汤匙橄榄油，发酵粉和香草糖。 加入面粉和可可粉，混合至光滑。 在每个模具中涂抹1汤匙面团。 将工件从冰箱中取出并放在中间，轻轻按下。 将剩下的面团放在上面。 在预热的烤箱中烘烤12至14分钟，直至180°。 取出模具并冷却5分钟。 从模具中取出松饼。 用草莓装饰，撒上糖粉。
巧克力覆盆子蛋糕
- 黄油 - 70克
- 鸡蛋 - 2个。
- 面粉 - 2杯
- 可可粉 - 2杯
- 苏打 - 1茶匙
- 发酵粉-1茶匙。
- 糖2杯
- 红糖 - 2杯
- 香草糖 - 1/2茶匙。
- 酸奶1杯
- 覆盆子 - 2杯
釉：
- 奶油 - 100毫升
- 轻糖浆-2汤匙。 匙
- 牛奶巧克力 - 100克
- 香草糖 - 1茶匙
润滑24个直径5厘米的模具，将面粉，可可粉，苏打水，发酵粉和盐混合。 分别混合糖和红糖。 打黄油搅拌机，逐渐添加糖混合物，以获得轻薄片。 继续拍打，加入鸡蛋，香草糖，逐渐加入可可粉和牛奶。 将一半面团分散到模具中。 每个添加3-4个浆果，并将剩余的面团放在其上。 在预热的烤箱中烘烤180分钟。 冷藏5分钟，取出模具中的蛋糕。 准备结冰。 将奶油和糖浆混合，煮沸，然后取出。 加入巧克力和香草糖。 搅拌至巧克力融化。 冷却20分钟，浸在釉蛋糕和凉爽。
百吉饼配巧克力和香蕉
- 现成的面团-230克
- 巧克力坚果酱3汤匙。 匙
- 香蕉 - 2个。
- 柠檬汁 - 4茶匙。
- 蛋黄1个。
将面团卷成一个圆圈，然后将其切成八个扇形，然后将每个面团分成十六个长的窄三角形。 在每个三角形的宽边放上半茶匙巧克力酱。 将每根香蕉切成8片，用柠檬汁淋上细丝，放在面食上面。 将百吉饼卷起来，放在涂有油脂的烤盘上。 在一个小碗里，用1汤匙击败蛋黄。 从上面用一勺水和油脂制作每个百吉饼。 烤至预热至190°烤箱11-15分钟。 直到金黄色。 把百吉饼放在盘子上，让它们稍微冷却并保暖。
巧克力梨布丁
- 软奶酪 - 230克
- 糖 - 2杯
- 柠檬皮1茶匙
- 鸡蛋 - 4个。
- 牛奶 - 250毫升
- 面包丁 - 4个。
- 梨 - 2个。
- 巧克力 - 50克
- 香草糖-1小时。 一勺
- 肉豆蔻，肉桂 - 味道
用软奶酪，糖，磨碎的柠檬皮，香草糖，肉豆蔻和肉桂搅拌搅拌机。 继续击败，添加一个鸡蛋。 加入牛奶，丁香面包丁和切碎的巧克力。 细切梨。 将混合物倒入烤盘中。 顶部放上梨片，轻轻撒上肉桂和巧克力碎屑。 倒入一锅热水约3厘米，并放入预热至180°的烤箱和布丁。 烘烤约45分钟。
最简单的自制蛋糕
- 冷冻好的蛋糕面团 - 200克
- 鸡蛋 - 3件。
- 轻糖浆-1玻璃
- 红糖 - 2杯
- 黄油-50克
- 香草糖-1小时。 一勺
- 盐渍烤坚果（混合）-1玻璃
- 磨碎的巧克力-100克
- 糖果脂肪 - 1汤匙。 一勺
将面团卷成直径30厘米的圆形，并放入烤盘中。 准备填充物：打蛋，加糖浆，红糖，融化的黄油和香草糖。 搅拌直至糖溶解。 加入碎坚果和70克巧克力。 轻轻地将馅料倒在面团上。 在预热的烤箱中烤至180°，烤约40分钟。 冷静下来。 用楔子切蛋糕。 在底部厚的平底锅中，混合剩余的巧克力和糖果脂肪，保持非常低的热量，直到巧克力开始融化。 立即从热源中取出并混合至光滑。 冷一点。 在奶油烹饪袋的帮助下，用巧克力混合物在每块蛋糕上画一条锯齿线。
芝士蛋糕与爱尔兰利口酒
- 巧克力华夫饼 - 150克
- 油 - 6汤匙。 匙
- 肉桂 - 2茶匙。
- 奶油芝士-700克
- 酸奶油230克
- 糖 - 1杯
- 牛奶巧克力 - 230克
- 鸡蛋 - 3件。
- 爱尔兰利口酒 - 100毫升
- 奶油 - 2汤匙。 匙
- 香草糖-2茶匙。
将切碎的巧克力薄饼，融化的黄油和肉桂混合。 将混合物放入带有可拆卸侧面的烤盘中，使高度为4厘米。准备填充物。 混合奶油奶酪，酸奶油，糖和融化的巧克力。 用搅拌机打直到平稳。 加入打好的鸡蛋，利口酒，鲜奶油，香草糖并混合。 将填充物倒入烤盘中。 在预热至160°的烤箱中烘烤50-60分钟，直到中间“抓住”并停止摇动摇动。 放冷15分钟。 松开模具的侧壁。 用锋利的刀，小心地将面团从墙上分开。 放冷30分钟。 取下模具的侧壁并再冷却一小时。 覆盖芝士蛋糕并在食用前冷藏至少6小时或24小时。