另一种方式的鱼汤叫做耳朵。 这种汤很容易准备。 但非常美味和有用。 在这种汤通常使用新鲜蔬菜和当然鱼，它也是更好的新鲜。 原则上，这种汤可以用任何鱼烹饪。 汤的汤有时甚至被称为俄罗斯品牌汤，因为这是在古代开始准备的这种鱼汤。 芜湖也可以由几种鱼类制成，这会使汤更加辛辣。 传统的俄罗斯鱼汤是一种清澈，稍粘的肉汤，配以大块切好的蔬菜和鱼。 在没有盖子的敞开式培养皿中，建议将这种鱼汤煮沸，以使培养液变得透明和粘稠，并且鱼的味道不太亮。 所以你在烹饪鱼汤时毫无疑问，在这里你会发现一个很好的一步一步的食谱。
配料：- 新鲜莳萝1个。
- 盐1茶匙。
- 三文鱼内圆角1000克
- 欧芹根1片。
- 黑胡椒粉1茶匙。
- 洋葱1个。
- 柠檬1个。
- 月桂叶5片。
- 土豆2个。
- 步骤1用水将3升锅装满。 把锅放在中等温度。 准备鱼，洗净，切成大块。
- 第2步清洗并剥离马铃薯，香菜根，胡萝卜和洋葱。 将土豆和胡萝卜切成立方体，将香菜根切成4份。 在洋葱上，用小刀刺几下。
- 第3步当水沸腾时，将盐加入锅中。 把所有的蔬菜放在那里。
- 第4步煮蔬菜，直到土豆准备好。 接下来，扔湾叶和黑胡椒。
- 步骤5将鱼放入锅中，煮约7-9分钟。
- 第6步洗净切碎的莳萝加入汤。 再煮2-3分钟。
- 第7步在服务汤之前，将一片柠檬放入碗中。
- 第8步将汤倒入盘子，预先拉伸洋葱和香菜根。