肉切成小块，预先剪切脂肪和薄膜。
- 牛肉 - 600克（没有馅饼的纸浆）
- 萨罗 - 100克
- 洋葱 - 200克
- 保加利亚辣椒 - 3件
- 大蒜 - 2颗牙齿
- 植物油 - 1 st。 一勺
- 辣椒粉 - 1 st。 一勺
- 百里香 - - 品尝
- 肉汤 - 300毫升
- 柠檬皮 - - 品尝
- 精制糖 - 2件（2个精制糖或2茶匙没有过山车）。
- 盐，胡椒粉 - 味道
肉切成小块，预先剪切脂肪和薄膜。 从碎片中煮沸肉汤。 将洋葱，大蒜和猪油切碎，从种子上剥下甜椒，然后切成半环。 在煎锅里倒入植物油，并在上面煎培根。 当培根稍微淹死时，将洋葱和大蒜加入煎锅中。 炒7分钟。 将切碎的肉加入平底锅，盐，胡椒粉中并加入辣椒粉。 炸至壳层出现。 将肉转入锅中（1个或更多 - 无所谓）。 然后用肉汤倒入肉，撒上百里香，放入烤箱。 180度焖50分钟。 50分钟后，将切碎的辣椒加入锅中，并将肉放回烤箱再15分钟。 之后，将糖和柠檬皮加入肉中，放入烤箱再煮15分钟。 阿根廷的肉已经准备好了！ 配上米饭和新鲜草药。 好胃口！
份量：4