- 饼干 - 10件
- 糖 - 1杯
- 融化的黄油 - 5艺术。 匙
- 不加糖蔓越莓汁 - 1/2杯
- 草莓 - 900克
- 玉米淀粉 - 1/4杯
- 盐 - 1/4茶匙
- 脂肪奶油 - 1/2杯
1.剥下草莓并切碎。 几个浆果储备为馅饼的装饰。 将烤箱预热至175度。 2.在食品加工机中，将饼干与2汤匙糖混合。 加入黄油并混合直至混合物看起来像湿屑。 3.将混合物放入蛋糕模中，并将其压在表面上。 烘烤，直到地壳呈浅棕色，约12至14分钟。 把皮放在炉排上，并让其冷却。 4.同时，在中等平底锅中混合3/4杯糖，蔓越莓汁，2杯草莓，玉米淀粉和盐。 5.用马铃薯榨汁机捣碎草莓块。 煮沸后，减少热量，用低热烹调，搅拌至混合物变得非常稠，约1分钟。 从热中取出并稍稍冷却。 搅动剩下的草莓。 6.将填料倒在冷却的馅饼皮上。 将蛋糕放入冰箱至少4小时（或最多1天）。 7.用搅拌器将奶油放在一个大碗里。 加2汤匙糖，继续搅拌。 8.润滑打好的奶油蛋糕，将边缘留在边缘3.5厘米处。用草莓浆果装饰蛋糕并送达。
份量：8