- 蛋 - 2块
- 黄油 - 150克
- 盐 - 1茶匙
- 牛奶 - 2项。 匙
- 葡萄干 - 1 st。 一勺
- 水 - 1 st。 一勺
- 鸡肝 - 150克
- 面粉 - 250克
- Shalot - 1件
- 大蒜 - 1牙
- 奶油（脂肪含量不低于20％） - 250毫升
- 罗勒叶 - 1艺术。 一勺
首先 - 我们揉面团。 在搅拌机的碗中，加入1个鸡蛋，黄油，面粉，牛奶和盐。 拂直到光滑。 然后将面团擀成3毫米厚，放入烤盘中，在温度为200度的烤箱中烤10分钟，我们在鸡肝上工作 - 取出所有的冰点和薄膜，切成小块。 在搅拌器的碗中，加入肝脏，切碎的葱和大蒜丁香。 磨成土豆泥的一致性。 将奶油，罗勒，一个鸡蛋，盐和胡椒加入同一个搅拌器碗中。 打蛋直到再次平滑。 在烤箱中，温度降低到160度，我们从中取出面团。 用葡萄干撒上面团并从搅拌机中倒出块状物。 在160度的温度下烘烤30分钟 - 鸡肝馅饼已准备就绪！
份量：3-4