来自意大利的煎饼俄罗斯煎饼的粉丝们已经没什么好惊讶的了！ 但在这里我会告诉你一个秘密 - 在意大利，也有一个煎饼版本，他们被称为komplepella。 这些煎饼中充满了咸咸的馅料，是第一道菜，但它们并不像面食一样经常在桌子上找到。 最普遍的填充是蘑菇和奶酪。 今天，我建议你用戈贡佐拉奶酪和拉迪基奥沙拉烤鸡汤。 这款红色冬季沙拉味道苦涩，因此与甘甜的戈尔贡佐拉完美搭配。 这道菜不是来自肺部，但相信我，如果你尝试它，你不会后悔的！
配料：- 小麦面粉150克
- 牛奶300毫升
- 鸡蛋鸡2个。
- 盐1捏
- 戈贡佐拉奶酪200克
- Radiacchio沙拉400克
- 牛奶40毫升
- 糖1茶匙。
- 帕玛森芝士30克
- 第1步你需要面粉，牛奶，鸡蛋和盐来准备soupella。
- 步骤2为了准备灌装，您需要戈贡佐拉奶酪，拉迪基奥拉沙拉和黄油以及一些巴马干酪。
- 第3步筛面筛，加盐，然后牛奶。 用拂子或搅拌器揉面团，以免没有肿块。
- 第4步添加鸡蛋，并再次混合。
- 步骤5用热平底锅将soupelle烤至金黄色。
- 第6步准备填充。 将菊苣切成薄片并用黄油煎炸。
- 第7步在一个平底锅里融化一点黄油，然后加入切成方块的戈贡佐拉奶酪。 把奶酪融化得到奶油。 你可以加几汤匙牛奶。
- 第8步混合拉米基奥和奶油。 为了减少苦味，你可以加一点糖。
- 第9步在一半的教堂里，放上填充物并关闭另一半。 再次折叠。
- 第10步将soupelle放在烤盘上，涂油。 将剩余的奶酪撒在上面，并在烤架下180°C烘烤10-15分钟。
- 步骤11立即趁热，撒上巴马干酪。