- 桃子 - 650克（4杯）
- 蓝莓 - 2杯
- 深红糖 - 2/3杯
- 面粉 - 2艺术。 匙
- 新鲜柠檬汁 - 2艺术。 匙
- 肉桂粉1/4茶匙
- 盐 - 1/4茶匙
- 面粉 - 3/4杯（用于饼干）
- 玉米粉 - 1/4杯（用于饼干）
- 深红糖 - 3艺术。 勺子（饼干）
- 发酵粉 - 1 1/2茶匙（用于饼干）
- 盐 - 1/4茶匙（用于饼干）
- 冷冻黄油 - 3项。 勺子（饼干）
- 酪乳 - 1/2杯（用于饼干）
1.桃子切成两半，取出石块切成片。 2.将烤箱预热至220度。 将切好的桃子与蓝莓，糖，面粉，柠檬汁，肉桂和盐在烤盘中混合。 为饼干做面团。 将面粉，玉米粉，红糖，发酵粉和盐混合在一起。 将黄油切成块并加入面粉混合物中。 用叉子或手指混合直到质量如碎屑。 3.倒入酪乳，用橡皮刮刀混合，直至面团变得湿润粘稠。 准备好的面团用勺子舀在桃子和蓝莓上。 不要担心覆盖整个表面。 4.烘烤皮匠，直到饼干变成金黄色并在顶部稍微变黑，从20到25分钟。 允许稍微冷却。 喂食时，从窗体中拉出鞋匠。 你可以用奶油，香草冰淇淋或任何不含添加剂的酸奶装饰皮匠。
份量：8