- 油菜籽油 - 1茶匙
- 去皮生南瓜籽 - 1杯
- 糖 - 半杯
- 包装红糖--1 / 2杯
- 玉米糖浆 - 1/2杯
- 水 - 1/4玻璃
- 肉桂 - 1茶匙
- 盐 - 1/4茶匙
- 软化黄油（或人造黄油） - 2项。 匙
- 苏打水 - 1茶匙
- 巧克力片 - 1品尝（可选）
1.用羊皮纸或硅胶垫覆盖烤盘。 将南瓜籽和少许菜籽油放入平底锅中，用中火炒熟，直至开始破裂。 总是搅动煎锅以防止燃烧。 当所有的种子变成金黄色（大约需要4分钟）后，从火中取出煎锅并将种子放在盘子上。 2.在平底锅中，将糖，红糖，玉米糖浆，水，肉桂和盐混合。 用中火将混合物煮沸，搅拌。 3.加入炒南瓜籽，搅拌均匀。 煮好混合物，不断搅拌，直至温度达到150度。 测量糖果温度计的温度。 如果您没有它，请执行以下操作：当将少量冷水放入冷水中时，混合物会变为硬脆线。 4.从火中取出混合物，立即与油和苏打水混合。 要小心，因为在这一点上混合物会开始起泡。 立即将混合物倒在烤盘上，尽可能覆盖更多空间。 使用巧克力时，将巧克力片放在烤盘上，倒入焦糖中。 5.将刮刀抹平至所需的厚度。 6.让它完全冷却。 冷却后，撕碎或切割。
份量：10-12