- 面粉 - 2.5杯
- 黄油 - 1,5 st。 匙
- 脂肪酸奶油 - 2艺术。 匙
- 热水 - 1杯
- 盐 - 0.5茶匙
- 土豆 - 500克
- 蘑菇 - 300克
- 绿色 - - 品尝
- 盐，胡椒，月桂叶 - - 品尝
在一个碗里，筛选面粉，加入盐，黄油，酸奶油，倒入一杯热水，揉成面团。 面团躺在桌上，撒上面粉，用手揉搓，直至变得有弹性。 接下来，让面团休息约10-15分钟，用薄膜或毛巾覆盖。 煮土豆。 做土豆泥，盐和胡椒。 在煎锅里快速煎炸，将中等面包切成中等块。 加入蔬菜并与土豆混合。 接下来，将面团卷成一个10厘米宽的长方形，然后从填充物中铺开球。 球是用两汤匙形成的。 球需要相互摆放5厘米左右，将面团用水揉成团并加入，覆盖在馅料上。 在玻璃切割vareniki的帮助下。 把饺子放在盘子里，放入冰箱，直到你雕刻下一批。 这些vareniki像往常一样煮熟 - 它们被扔进沸腾的盐水中，然后再煮三分钟。
份量：3-4