在日本，寿司和海面很少，所以饮食主要是海鲜和各种藻类，几乎没有含面包和肥肉的淀粉土豆。 因此，平均日本人每天摄入的热量比欧洲少一半，同时感受到充实而快乐的生活。 是不是，一个诱人的前景 - 为饮食添加一点神奇的日本海？ 而且，做这件事并不困难：学习如何准备一道名为寿司的寿司（或寿司，就像那些懂日语语音的人所说的）就足够了。 寿司：食谱和准备方法 - 在我们的文章。
关于棍子和地毯
奇怪的是：在传统的日本餐馆里，只有经过十年的学徒训练，厨师才能做寿司。 然而，掌握基本的秘密，每个人都可以掌握，并且在家中。 然而，首先，你必须跳进超市购买：
•一个小竹垫（在你的帮助下你将卷轴）;
•筷子;
•浅碗（将酱油与尖锐的芥末混合很方便）。
很长一段时间，基本库存决定问题，我们传递给产品。 注意：应该在寿司准备前立即购买 - 真正的日本料理食材应尽可能新鲜。 首先，你需要：
•图。 理想情况下，如果它是寿司的特殊日语。 但是，对于国产寿司，可以用小圆粒代替;
•干紫菜海藻的传单。 一边光滑，另一边粗糙（以更好地握住大米）;
•酱油 - 多种日本料理不可或缺的特色;
•尖锐的日本辣根芥末。 它通常以糊状销售，但美食家建议您自己购买粉末并准备调味料：只需将一茶匙产品与一茶匙冷水混合并煮10-15分钟即可;
•寿司醋，
•海鱼的圆角或背面 - 腌制或冷藏，但不解冻。 对于寿司，金枪鱼或鲑鱼是完美的。
•所有准备工作完成后，您可以开始烹饪和扭转。
不要害怕在店里花时间选择最新鲜，最合适的寿司产品。 德国科学家已经确定，如果平常的日常购物每小时需要150卡路里的热量，那么在商店里散步，加上与卖家的细致对话以及在许多类似商品中搜索特定产品，会增加每小时220千卡的能量消耗。
大师班无序
开始认识日本料理“在家”最好从最简单的寿司种类中选择。 例如，这样的。 Nigari寿司 - 小米原木，覆盖着鱼片的“花瓣”。 单纯准备寿司寿司：从煮熟的米饭中形成长方形的“koloboks”。
准备好正确的大米
对于大多数人来说，自然而然地需要大米。 以下是如何：在日本熟食
1.小心地冲洗的大米在平底锅里睡着，以1：1.5的比例倒入冷水并放在慢火上。
2.当水沸腾时，盖上锅盖，不加搅拌地煮20-25分钟，逐渐将火从缓慢增加到中等。 大米准备好吸收所有的水。
3.从火中取出平底锅，用木勺将混合好的米饭混合，加入几汤匙寿司醋（每半公斤米），并再次混匀。 除了有用的体操，这节课还有一个额外的好处：水稻koloboks和nori叶片的扭转纺纱小时需要80千卡。 2-3滴芥末，用几乎透明的薄片鱼覆盖。 很奇怪，这种日本食品经常在我们的餐厅中找到，比如“Yakitoria”，但在日本，这种寿司很少见。 Maki（他们也是卷）。 从日语单词“罂粟花”翻译为“卷”。 这道菜是相应制作的。 在竹垫上，铺上一半的紫菜片（粗糙的一面朝上），在上面铺上一层厚度为5-7粒的大米，然后可以选择海鲜鱼片，新鲜或腌制的黄瓜，或者切丁的鳄梨。 然后关闭垫子，使紫菜的边缘彼此连接。 地毯被删除，所得到的罂粟花被切成4-5块。
- Ta-maki（“角”）。 这是日本人自发盛宴的最佳选择。 我们在桌子上放了几个碗，里面放着各种各样的寿司馅，一大碗温暖的米饭和一块带有两片紫菜叶的地毯。 盛宴的每个参与者都为自己准备了一种享受：他将手中的洞穴挖出来，放上一勺米饭，滴下芥末味道并加入馅料。 然后，紫菜变成一卷，进入嘴里。
- Tirasisushi（“耳朵混乱”）。 这种寿司不是很受我们欢迎，但日本人更喜欢它。 毫无疑问，他们已经准备好了：在碗里摆放的温暖的米饭上，生鱼片或腌制的鱼片，黄瓜在艺术混乱中匆匆而过。 几滴芥末和酱油 - 而且款待已经准备就绪。 令人愉快，最重要的是，低热量的食欲！
- 什么样的日本餐桌，如果不在日本人的周围？ 邀请你的女朋友在旭日的土地上做化妆a-la纯种居民 - 是的，即使使用漂白米粉！ 面部美白，绘制像艺妓一样的眉毛，以及微小的珊瑚海绵 - 根据所有日本科学家的计算结果，这取决于勤奋程度，从年轻女士30名增加到100名x1。 除此之外，还有一种复杂的头发结构，用竹签（仍然减去100千卡）固定，并且...在自己和对方的镜子中尽情地笑。 毕竟，如你所知，笑声是瘦腰的最好朋友。
饮食秘密
日本餐 - 不仅是和谐的保证，而且是长寿。 据统计，日本人是地球上寿命最长的国家，日本人几乎不知道晚年。 这里只是旭日之地神奇美食的一些秘密。
•乌克兰最受欢迎的菜 - 各种烘焙产品。 在日本，大米占据了同一个地方。 这种谷类食品是“慢”碳水化合物的供应者，这种碳水化合物很长一段时间会保持饱腹感。 另外，大米从体内除去多余的液体并缓解肿胀。
•日本人实际上不喝咖啡。 但是大量使用（每天多达10杯）使用以其抗氧化特性而闻名的绿茶。 这种饮料使代谢过程正常化，冲洗肠道，减轻体内的毒素，从而增加体重。
•武士和油炸食品的后代漠不关心：他们的饮食主要是熟或蒸的食物，它们保留了最多的维生素和有益的微量元素。
•日本人用筷子或小巧的甜点叉子/勺子吃东西。 试着按照他们的例子 - 很快你会注意到，必须吃饱的感觉部分减少了近一倍半。