- 无盐黄油，室温 - 1/2杯
- 糖 - 1杯
- 鸡蛋，室温 - 2件
- 鲜榨橙汁 - 1/2杯
- 橙皮 - 1 st。 一勺
- 面粉 - 1 1/2杯
- 苏打水 - 1茶匙
- 发酵粉 - 1/2茶匙
- 盐 - 1/4茶匙
- 酸奶油 - 240克
- 核桃 - 240克（坚果焦糖）
- 红糖 - 3/4杯（坚果焦糖）
- 牛奶 - 1/2杯（坚果焦糖）
- 肉桂 - 3/4茶匙（坚果焦糖）
- 盐 - 1/4茶匙（坚果焦糖）
- 香草精 - 1/2茶匙（核桃焦糖）
- 红糖 - 半杯（坚果釉）
- 水 - 1/4玻璃（坚果釉）
- 无盐黄油 - 2件物品。 勺子（坚果釉）
- 橙皮 - 1/2茶匙（坚果釉）
- 香草精 - 1/2茶匙（坚果釉）
- 核桃配香料 - 1/4杯（坚果釉）
- 奶油芝士，室温 - 240克（奶油釉）
- 无盐黄油，室温 - 1/4杯（奶油釉）
- 糖粉 - 4杯（奶油釉）
- 香草精 - 1茶匙（奶油釉）
- 额外的核桃，橙片和海盐装饰 - 1品尝（可选）
1.将烤箱预热至175度。 将核桃放在烤盘上煎10分钟。 允许完全冷却。 在一个小锅里混合糖，牛奶，肉桂和盐。 在高温下煮沸。 轻轻将混合物煮至115度，约15分钟。 从热中去除，并与香草精和核桃混合。 将质量放在衬有羊皮纸和水平的烤盘上。 尽一切办法，直到群众被冻结。 使用叉子，将焦糖分成大块。 允许完全冷却。 做一个capkake。 将烤箱预热至175度。 用纸衬垫或油脂填充松饼表格并撒上面粉。 在一个中等的碗中，混合面粉，苏打水，发酵粉和盐。 在一个大碗里，一起打黄油和糖。 逐个添加鸡蛋和鞭子。 2.加细磨碎的热情，果汁和香草精，混合。 加入三分之一的面粉混合物并混合。 搅拌半酸奶油。 用剩下的面粉和酸奶油重复这个过程。 揉面团20-30秒。 用2汤匙面团填满纸衬里。 3.烤18-20分钟标准杯或10到12分钟小帽，直到金黄色。 允许完全冷却。 4.为了制作坚果釉，将红糖，水，黄油和橙皮混合在一个小锅里，在高温下煮沸，将热量减至中等，煮10分钟直到混合物达到糖浆的稠度。 取出热量，加入香草提取物和切碎的核桃，拌匀。 允许冷却大约20分钟。 来自“简明英汉词典”为了在大碗里制作奶油釉，把奶油芝士和黄油搅在一起。 一次添加糖粉，1杯，然后拍打。 与香草精一起搅拌。 如果釉太厚，打好混合物，加1汤匙浓厚的奶油。 用淡褐色的釉淋上Capkey，然后用奶油糖霜装饰，放在顶部的坚果焦糖和一片橙色的碎片上。
份量：6-8