- 黄油 - 100克（面团）
- 糖 - 1 st。 勺子（面团）
- 蛋黄 - 3件（面团）
- 面粉 - 3杯（面团）
- 盐 - 1/3茶匙（面团）
- 牛奶 - 250毫升（Opara）
- 酵母 - 25克（opara）
- 糖 - 1 st。 勺子（面团）
- 面粉 - 1杯（opara）
- 鱼 - 350-400克（填充（鳕鱼，海舌，派克鲈鱼，鲤鱼））
- 土豆 - 3件（馅）
- 灯泡 - 3件（馅）
- 植物油 - 1/4玻璃（灌装）
- 盐 - 1片（馅）
- 胡椒 - 1片（馅）
在温热的牛奶中，我们酿造酵母和糖。 与一杯面粉混合，让我们酿造。 Opara应该达到最大值（达到皱纹）。 用糖和蛋黄研磨黄油或人造黄油，将香料与鸡蛋和黄油混合物，面粉和盐混合。 揉面团（打15分钟）。 把面团放在温暖的地方徘徊。 有几次，第三次我们做了一个馅饼。 为了填充：我们将土豆切成薄片，小块鱼，洋葱 - 薄环。 将面团分成几块（留出一块苹果的大小来装饰馅饼）。 将1个部分卷成约1厘米厚的层，用植物油润烤烘烤板，铺好面团。 在面团的顶部，我们放入土豆（以生的形式），然后放入鱼，盐，胡椒，将洋葱放在鱼的顶部，轻轻的盐，倒入植物油。 测试的第二部分被卷成比第一部分大的层。 我们用一个测试来关闭馅饼的填充，粘合边缘并用剩余面团的条纹装饰西伯利亚馅饼。 用鸡蛋润滑并在温暖的地方放置40分钟。 我们在蛋糕上打孔以便蒸发，并将其放入预热的烤箱（170C）至少1小时。
份量：4