与鸡肉一起至于白菜汤的起源，与罗宋汤不同，没有分歧 - 这是一个俄罗斯本土菜。 传统上，用牛肉汤熬制的汤，但您可以使用猪肉或鸡肉汤，以及蔬菜肉汤。 白菜汤的特色是酸味，这是通过添加酸菜来实现的。 烹饪卷心菜时，蔬菜不蒸，但洋葱和胡萝卜可以在植物油上加热一点。 那么，现在呢，有一个年轻的新鲜卷心菜，我建议从传统中稍微撤退一下，然后用新鲜的白菜在鸡肉汤上准备汤。 以这种方式准备，这道菜变得嫩，美味，非常有用。
配料：- 鸡肉400克
- 胡萝卜1个。
- 洋葱1个。
- 盐0.5茶匙。
- 水2升
- 土豆4个。
- 白菜500克
- 胡萝卜1个。
- 洋葱1个。
- 西红柿3个。
- 辣椒红地面0.25茶匙。
- 辣椒黑色地面1捏
- 胡椒黑豌豆5个。
- 月桂叶3片
- 糖1茶匙。
- 盐1茶匙。
- 向日葵未精制油4汤匙。 湖
- 步骤1准备一个白菜汤，你需要鸡柳（你可以替代鸡的任何部分），胡萝卜，洋葱，土豆，卷心菜，西红柿，植物油，香料。
- 第2步用冷水填充鸡肉，煮沸，让它煮2分钟，然后排水。 再加入鸡肉2升冷水并煮，用中火去除泡沫。 如何煮1把去皮的胡萝卜和洋葱，盐。 将肉汤煮40-45分钟，然后取出蔬菜和鸡肉，并通过纱布层肉汤。
- 第3步Shille白菜，切成薄片宿舍，土豆和胡萝卜 - 稻草。
- 第4步西红柿倒入沸水约5分钟，然后剥离并切成小方块。
- 第5步在平底锅里加热植物油，加热洋葱不超过一分钟。
- 第6步立即加入胡萝卜和糖，搅拌。 加入切好的西红柿，搅拌均匀，然后关火。
- 第7步在紧张的肉汤，我们加土豆，让我们煮。
- 第8步当土豆煮沸，加入卷心菜。
- 第9步卷心菜后，立即加入温暖的洋葱和胡萝卜。 加盐，磨碎的红和黑胡椒调味。 中火煮至土豆准备好。
- 第10步在完成的汤，加入月桂叶和黑胡椒豌豆。 关上盖子，让它煮10-15分钟。 用鸡肉，切碎的部分服务白菜汤。 您也可以在服务时添加绿色，酸奶油，大蒜。 好胃口！