- 黄油在室温下 - 150克
- 面粉 - 2杯
- 酸奶油20％ - 100克
- 盐 - 2/3茶匙
- 发酵粉 - 1茶匙
- 小灯泡 - 3件（250克）填充物）
- 鸡肉片 - 450-500克（馅）
- 大米 - 100克（馅）
- 酸奶油 - 150克（馅）
- 鸡肝 - 300克（馅）
- 盐 - 0.5茶匙（馅）
- 胡椒和香料 - 品尝（填充）
- 植物油煎 - 3艺术。 匙
多汁的鸡肉馅饼松散的馅饼是白天非常好吃的美味小吃。 如果你不喜欢鸡肝，你可以放弃。 准备：用盐和1.5杯面粉将室温下的黄油打匀，直到小脂肪屑的稠度。 三分之一的测试应该放在一边。 在剩下的面团中加入发酵粉和酸奶油。 将面团揉成面粉状表面。 如有必要，加一点水。 用箔纸或羊皮纸烘烤纸在直径22厘米或更大的形状上贴合，形成沿边缘的檐篷。 将面团放入准备好的形状中，使两侧成为两侧。 把面团放入冰箱。 将烤箱预热至200-220度。 准备填充物。 用盐水煮米饭。 如果你想在用谷物馅时感觉到米饭，它应该保持稍微的硬度，或者如果你想感觉它是在一个质地均匀的馅饼中，可以稍微消化一下。 在煎锅中加热植物油，炸碎切碎的洋葱，直到光线发红，偶尔搅拌。 将鸡肉片和肝脏切成中等大小的碎片并放入不同的碗中。 将火加大到最大值并加入鸡柳。 煎炸，不断搅拌，直到鸡肉变白。 加入酸奶油，盐，胡椒和香料。 当酸奶油开始沸腾时，加入米饭并熄火。 加入鸡肝并混合。 将所得的馅放在冷却的面团上。 上面倒上面团，轻轻传授。 烤20分钟，直到顶部变成棕色。 然后用铝箔覆盖蛋糕，再烤25-35分钟，取决于模具的直径。 冷却蛋糕，直到变得温暖。 拉起箔片的边缘并从模具中取出蛋糕。 切成片，立即服务。
份量：8