- 鸭 - 1件
- 韭菜 - 1/2片
- 洋葱 - 1/2片
- 胡萝卜 - 2件
- 青葱 - 1个
- 番茄 - 1片
- 白葡萄酒 - 200克
- 汤：鸭肉汤 - 500毫升
- 米粉 - 200克
- 蘑菇克里米尼 - 4-5件
- 香菇 - 7克
- 蘑菇 - 15克
- 意大利面辣椒 - 1 st。 一勺
- nyok mam - 1 st。 一勺
- 大葱 - 10克
- 香菜 - - 品尝
1.从鸭子上取下皮肤并将其切成部分2.将切碎的鸭肉和内脏杂碎放在平底锅中，并在温度为200度的烤箱中烹饪，直到它膨胀。 3.切胡萝卜和洋葱。 4.将切碎的蔬菜加入平底锅中，等到它们变成褐色。 5.淡化脂肪并将配料加入锅中。 用酒将鸭子撒上。 使用葡萄酒残余物通过用焦糖溶解焦糖脂肪来去除平底锅中剩余的脂肪。 把它倒入一个锅里。 加水时，水必须覆盖鸭子。 加入青菜，辣椒和西红柿。 煮沸并在低热的情况下煮2小时，通常用泡沫消除泡沫。 把鸭肉放在一边，把肉汤炖一下。 7.用黄油轻轻粉碎krimini蘑菇。 将米粉和蘑菇加入肉汤中煮至完成。 用辣椒酱和nyok mam调味汤。 将鸭肉从骨头中分离出来放在碗里。 把面条和蘑菇放在肉上。 加入香菜并倒入肉汤。 用葱装饰。 东方的汤已准备好供应。
份量：5