- 猪肉香肠 - 400克
- 罐装白豆 - 350克
- 培根 - 130克
- 弓 - 2件
- 胡萝卜 - 1个
- 大蒜 - 4颗牙齿
- 番茄酱 - 2项。 匙
- 小茴香 - 1 st。 一勺
- 月桂叶 - 3件
- 鸡肉汤 - 600毫升
- 红葡萄酒 - 150毫升
- 面包屑 - 110克
- 橄榄油 - 1 st。 一勺
- 盐和胡椒 - - 品尝
1.将培根切成方块。 去皮并切碎洋葱。 剥皮并将胡萝卜切成圆圈。 剥皮并切碎大蒜。 用中火在煎锅中加热橄榄油并加入香肠。 烹饪时将它们翻转。 让他们从四面八方油炸。 煮约10分钟。 2.将烤箱加热到170度。 把香肠从煎锅里拿出来放在平底锅里。 在煎锅下稍稍扭动火，将切碎的培根放入煎锅中。 在搅拌过程中，不断搅拌。 炒到做完，大约5分钟。 3.从锅中取出培根，放入平底锅中。 将火煨成中等大小，并将洋葱放入煎锅中。 煮约10分钟，不断搅拌，直到洋葱软化，但不变褐。 加入切碎的大蒜，再炒一分钟。 4.将洋葱和除面包屑以外的所有其他成分放入炖锅中，盖上并放入预热的烤箱中2小时。 把锅拿出烤箱，撒上面包屑，放上平均烤架5分钟。 放在桌子上。
份量：4