烹饪肉丸在烹饪过程中，酒精饮料通常被用作高要塞，而且很脆弱。 啤酒也属于这种饮料。 用啤酒烹制的肉类菜肴具有特定的味道和轻微的苦味。 在糖果业务中广泛使用啤酒，特别是在制作饼干时，使其更易碎。
配料：- 猪肉浆500克
- 鸡蛋1个。
- 洋葱2个。
- 番茄汁250毫升
- 啤酒灯125毫升
- 小麦面粉2汤匙。 湖
- 向日葵精制葵花籽油3汤匙。 湖
- 腌黄瓜2个。
- 辣椒黑色地面1捏
- 盐1茶匙。
- 步骤1肉丸的制作：取猪里脊肉，洋葱，鸡蛋，腌黄瓜，番茄汁，淡啤酒，植物油，面粉，黑胡椒和盐。
- 第2步肉通过细烤肉碎肉和1个洋葱。
- 第3步在剁碎的鸡蛋，胡椒粉，盐和彻底混合质量。
- 第4步从最终的填充物形成一个小鸡蛋的大小，并稍微压扁他们。
- 步骤5将面粉中的肉丸粉碎。
- 步骤6将产品从两侧油炸至油中，直至变褐，然后将它们折叠到防火罐中。
- 第7步剥开黄瓜切成细条。
- 步骤8将剩余的灯泡清洗干净，切成两半，然后将每一半切成薄的半环并保存在油中。
- 第9步将洋葱与番茄汁和啤酒混合，加盐调味并煮沸。
- 第10步倒入所得酱汁的肉丸，撒上黄瓜。
- 步骤11将小丸子放在低温下，直到黄瓜变软。 菜配土豆泥或煮意大利面。