海牛对于任何人来说，对于法国人称之为牛肉海的金枪鱼来说，这可能不是什么秘密，因为它有鲜红的肉和不寻常的味道。 肉类科学家的这种颜色和味道解释说，在这种鱼的肌肉中含有大量的肌红蛋白，这是维持大型鱼类所必需的，并且还可以达到每小时75公里的速度。 至于金枪鱼肉的有益特性，它是ω-3和ω-6脂肪酸含量的记录保持者，它有助于降低体内胆固醇水平。 此外，金枪鱼肉富含B族维生素和微量元素，如锌和磷。 但是，随着这种鱼的长处，还有一个弱点 - 它的肉很快就会变质，所以最好把它放在冰箱里。
配料：- 金枪鱼1个。
- 洋葱2个。
- 土豆5个。
- 腌黄瓜6个。
- 向日葵精制葵花籽油100毫升
- 盐额外2捏
- 月桂叶2个。
- 胡椒黑豌豆6件。
- 步骤1主要成分：金枪鱼，土豆，洋葱，黄瓜，葵花籽油。
- 第2步煮土豆，直到完成。
- 步骤3切碎鱼块，洋葱1个，加入月桂叶，胡椒粒，倒入冷水，并煮熟，直到鱼准备好。
- 步骤4切碎洋葱，倒入沸水（或腌制）。
- 第5步将黄瓜切成立方体。
- 第6步煮沸的土豆也切成立方体。
- 第7步研磨煮熟的鱼，并从中取出骨头。
- 第8步混合鱼，黄瓜，土豆，洋葱，还有盐和季节与向日葵油。