- 碎牛肉 - 450克
- 大蒜粉 - 1茶匙
- 盐 - 1/2茶匙
- 磨碎的小茴香 - 1/2茶匙
- 西红柿和青辣椒 - 300克（切片罐头）
- 酸奶油 - 3/4杯
- 奶酪蒙特里杰克或切达 - 1杯
- 意大利面：意大利面 - 200克
- 奶酪蒙特里杰克或切达 - 1/3玻璃
- 蛋 - 1个
- 盐 - 1/2茶匙
- 大蒜粉 - 1/4茶匙
将烤箱预热至175度。 根据包装上的说明煮意大利面条。 排水。 在一个大碗里，击败鸡蛋，奶酪，盐和大蒜粉。 加意大利面条，搅拌。 把意大利面放在烤盘里，放在一边。 同时用中火加热煎锅。 加入碎牛肉，煮8到10分钟，切碎肉末，偶尔搅拌。 用1茶匙大蒜粉，1/2茶匙盐和小茴香调味。 加入西红柿。 煮沸后，煮3到5分钟，直到大部分液体蒸发，偶尔搅拌。 预留2汤匙牛肉混合物。 把酸奶油加到剩下的肉末上，放在意大利面上。 从顶部倒入1杯奶酪，边缘留出5厘米的边框。 把保留的牛肉放在中心。 在烤箱中烤15分钟。 当服务时，切成片。
份量：4