- 烤杏仁 - 3艺术。 匙
- 糖 - 6 st。 匙
- 面粉 - 1 1/4杯
- 磨碎的橙子或柠檬皮（可选） - 2茶匙
- 盐 - 1/4茶匙
- 黄油，切成块 - 6艺术。 匙
- 苦巧克力，大片 - 350克
- 香草精 - 1茶匙
- 脂肪奶油 - 1 1/4杯
将烤箱预热至175度。 做面团。 在食物处理器中，切碎杏仁。 加入糖，面粉，热心（可选），盐和混合。 加入油并混合以制成均质块。 将面团放在可移动的形式中进行烘烤。 使用玻璃杯，在面团的整个底部留一个凹槽，留下小面。 烤箱中央烘烤至金黄色，直至面团硬化约20分钟。 放在炉排上并让其冷却约1小时。 做一个甘纳契奶油。 把巧克力放在一个大碗里。 在一个小锅里，把奶油煮沸。 用筛子将热奶油倒入一碗巧克力中。 搅拌至光滑，奶油状。 添加香草。 将巧克力混合物倒入冷却的馅饼的中心。 冷却约2小时或冷藏1小时。
份量：10