我们准备鸡油炸玉米饼，quesadilla（来自quesadilla，即奶酪玉米粉圆饼） - 现在是墨西哥美食的全球大热菜。 俄语的名称可以在第一种和第二种变体中发声，具体取决于配方翻译的语言 - 墨西哥的西班牙语或西班牙语。 起初，蔻儿是一道非常简单的菜肴，由两块蛋糕组成，夹在奶酪中，用炭火或煎锅烤制。 随着时间的推移，肉类，肉类，蔬菜和蘑菇的各种补充物开始添加到quesad中。 quesid的经典版本不存在，除了奶酪，否则一切取决于厨师的想象力。 作为一种选择，做kesadiyu不是从两个蛋糕，但从一个，折叠与填充一半。 根据墨西哥人的偏好精神，或者没有多余的尖锐，填充物可能会变得火热。 对于油炸玉米饼，切成宿舍，莎莎或酸奶油酱通常供应。
配料：- 调味品墨西哥3克
- 欧芹新鲜10克
- 奶酪坚硬400克
- 鸡胸肉1件。
- 西红柿2个。
- 辣椒甜美1件。
- 洋葱1个。
- 大蒜3小齿
- 向日葵精制葵花籽油100毫升
- 盐0.5茶匙。
- 玉米饼6个。
- 第1步准备炸玉米饼我们需要以下配料：玉米饼玉米饼，鸡肉，番茄，甜椒，洋葱，大蒜，奶酪，葵花籽油，墨西哥调味品（小茴香，辣椒粉，干洋葱和大蒜，牛至，辣椒，辣椒，黑胡椒），盐，草药。
- 第2步将洋葱切成小立方体。
- 第3步加入葵花籽油炒洋葱。
- 第4步切开鸡胸肉切成小条。
- 第5步加入鸡肉炒洋葱，季节与墨西哥调料和盐，炒。 如果你不想太尖锐，不要用香料过度。
- 第6步将甜椒切成小方块。
- 步骤7将胡椒和切碎的大蒜加入鸡肉，继续一起煎。
- 第8步切西红柿纵横交错，用开水烫去皮，然后切成小块。
- 第9步添加西红柿和切碎的香菜和莳萝，与鸡肉和其他蔬菜炖，直到软。
- 第10步我们在一个大刨丝器上擦奶酪。
- 第11步取玉米饼，撒上奶酪。
- 第12步把鸡肉馅放在奶酪上。
- 第13步再撒上奶酪，盖上第二个玉米饼，轻轻按下两个蛋糕。
- 第14步在向日葵油（或橄榄）上炒栗子，直到两面都变成浅褐色。
- 第15步将蛋糕放在一个大盘子上，切成4块，配上莎莎酱。