- 煮熟的香肠 - 200克
- 碳酸盐 - 200克
- 鸡肉片 - 200克
- 新鲜冷冻的绿豌豆 - 100克
- 不同颜色的甜椒 - 3件
- 黑胡椒粉 - 1撮
- 盐 - 1件（品尝）
- 磨碎的香菜籽 - 0.5茶匙
- 明胶 - 2茶匙
鸡内圆角洗净，在盐水中煮10-12分钟，直至熟。 在冰水中瞬间浸泡后，鸡肉不会消化，不会变硬。 保持汤。 当圆角冷却下来时，将其切成中立方体。 以相同的方式切香肠和鸡肉。 搅拌各种肉块，将其转移到冰箱中。 将辣椒洗净，切成两半，切断茎，种子和白色薄膜。 将辣椒切成菱形或三角形，用沸水焯一下。 豌豆除霜，融合形成的液体，但不要拧它，把它与胡椒和肉切片。 肉汤冷却至室温。 盖上明胶，让它膨胀，混合。 然后在炉子上，强烈加热，但不要煮沸。 如有必要，加入盐并加入黑胡椒和香菜。 通过一个干净的筛子或纱布从热量中除去。 在果冻或普通杯的模具中，分解肉和蔬菜的混合物，倒入鸡汤，放入冰箱中过夜。 浇注可以很容易地从模具中取出，将它们倒过来，用浸在热水中的毛巾覆盖几秒钟。
份量：3-4