关于大豆的全部真相:益处和伤害

当然,每个人都会遇到像大豆这样的植物,即使他没有尝试豆腐奶酪,也不会忍受酱油。

大豆被添加到香肠和香肠中,它被放在蛋黄酱和糖果中,以及在意大利面和几乎任何半成品中被发现,用于仅需要水的制备。


损坏的使用?

在大豆中含有植物蛋白质,它与鸡蛋,牛奶和肉类中蛋白质的后代非常接近。 这就是为什么大豆如此迅速地应付饥饿的感觉,并没有对我们的身材造成任何伤害。 大豆蛋白含有只能在动物蛋白质中发现的所有氨基酸。

如果身体感觉到这些物质缺乏,免疫力和血压可能会下降,氨基酸需要更新器官,组织和细胞。 因此,如果您尝试只吃蔬菜食品,一定要在含有大豆的饮食产品中加入。 例如,在日本,素食者人数众多,平均每年平均27公斤大豆,而欧洲人只有3公斤,另外,多年前的专家告诉为什么日本人活得这么久 - 这是大豆的好处。 医生们认为,大豆能够降低血液中有害胆固醇的含量,并且还可以预防癌症。 然而,最近已经进行了研究,事实证明,大豆并没有那么有用 - 它不可能防止恶性肿瘤并去除胆固醇。

对于每个热爱大豆的人来说,都有机会购买转基因产品,或者更有可能购买转基因产品。 这很简单 - 大豆遗传学经常被试验。 世界各地都认为,转基因产品是安全的。 但是,对手和支持者都没有足够的论据来得出一个结论。

但值得记住的是,它可以造成伤害的事实和存在的事实的先决条件都是一样的。例如,我们可以说美国改良产品的故乡。 20年前,人们吃这些产品。 因此 - 过敏的人数每天都在增加,每三个孩子都会肥胖。 当然,没有可靠的事实说明原因是改变了食物,但是更好地保护自己免受这种伤害并且不会有危险。 我如何知道修改后的产品是否已被修改? 标签上显示题字“含有转基因生物”,制造商有义务申请这样的铭文。

Vmestomyasa

我们已经分析过大豆蛋白可以代替动物蛋白,所以半成品生产商为了使产品更便宜,添加大豆而不是肉。 正如你我所知道的,有时这并不能改善产品的味道。

如果你仔细研究标签,你将能够找出香肠是由什么组成的。 如果有一种成分如“植物蛋白”,那么它很有可能因为大豆而含有aimea。 此外,E479和E322的名称也是大豆。 据信,如果在肉类中半成品中不含20%以上的大豆,那么味道就不太好。

你可以很少在商店里找到大豆,在吃它之前,大豆应浸泡24小时,然后煮几个小时。 然而,即使在这样的技巧之后,他们的口味也是一个业余爱好者。 因此,大豆几乎不买,但生产商找到了出路 - 他们只是将豆类添加到其他产品。 例如:

  1. Soevoemyaso。 它看起来像肉末或碎片,通常浸泡在葡萄酒,牛奶或水中,然后像普通肉一样煮熟。 因此,100克大豆“肉末”中含有一磅“肉”。
  2. 大豆或豆腐。 它看起来像奶酪。 有人认为豆腐非常新鲜,但如果用橄榄油中的蔬菜和香料煎炸,它会变得非常美味。
  3. 浴霸是一种来自豆浆的泡沫,但我们知道这种产品是“韩国芦笋”,它位于韩国胡萝卜旁边,它的口感有点像橡胶,但如果你在香醋中加入香料,加些香料,那么你可以变得漂亮一顿美味的小吃。

由Podsoum

酱油需要另行通知。 东方菜不可能没有这种成分。 在日本和中国,酱油被盐取代。

准备普通酱油需要一点时间。 大豆首先被清洗干净,然后粉碎并与磨碎的小麦混合。 当这种混合物开始发酵时,液体不是液体,因此收集并过滤。 这是众所周知的大豆吸盘。 酱的甜度取决于将多少小麦添加到大豆中。

但要得到这样的酱,你需要更多。 因此,在那里加入特殊的发酵剂,这加速了发酵过程,因此酱汁不是一年准备的,而是仅一个月。 而一年制作的酱汁和香肠快速烹饪的口味也没有什么不同。 但是,必须说制造商在这个月甚至不能等到本月,所以他们“帮助”用碱和酸进行发酵。 所以,你已经明白,有些有害的杂质。 因此,在购买酱油之前,请仔细阅读标签上写的内容。 如果有一个“自然”的题词,那么你可以放心地接受它。

选择酱时,要注意它的颜色。 请记住,酱汁的颜色越深,味道越明显。 黑酱与肉丸完美搭配,但添加时需要非常小心,因为你可能会过分,然后你就不会听到肉的味道。 淡色酱汁适合沙拉,蔬菜和鱼类。

请记住,优质的酱汁只能在玻璃瓶中销售。 不应该有任何杂质和沉淀物,但只有其他成分,例如花生或大蒜才受欢迎。

必须说,打算生孩子的女性,有必要放弃含有大豆的产品。 在美国,科学家们发现大豆中含有可与真正避孕药相比的黄酮类化合物,因此可以防止怀孕。

他们在哪里添加大豆?

产品是否危险?

医生经常讨论关于大豆产品的问题。 他们不仅讲危险,而且讲实用。

科学家说,接受这些产品几个小时后,血液循环改善了50%。 让我们看看大豆是多么有用。

你可以给孩子吃黄豆吗?

基于大豆蛋白制成的混合物用于对牛奶蛋白过敏的儿童的营养。 大豆产品使用3至9个月,需要考虑任命含有大豆的产品,以免过敏。 这是医生的任务。 但是,您不需要完全提供牛奶而不是牛奶,因为豆类中的脂肪含量很低,在生命的头几年,这对婴儿来说不会很好。

大豆是否会来那些想减肥的人?

如果一个人消耗足够量的蛋白质,那么对脂肪的需求就会减少,因此体重可以减轻。 天然大豆含有最少量的脂肪,只要它们按照所有规则烹饪 - 它们必须用蒸汽和水烹煮。 它们甚至用于治疗肥胖症。

此外,进行的研究表明,如果患有第二种糖尿病的人吃大豆产品,他们可以使饮食中的脂肪酸和蛋白质组成正常化,并调整碳水化合物代谢。

天然大豆是天然来源的产物,所以即使在禁食期间也可以食用。 但不要用大豆代替传统食物,因为你可以剥夺身体的正确物质。

Pravdali,你不能吃大豆不是每个人?

科学家证明,大豆对老年人非常有用。 它含有高质量的蛋白质,吸收良好,含有更多,它含有防止骨质疏松症发展的物质。 另外soyabolzna降低心血管疾病的风险。 但是,应该注意的是,含有大豆的产品决不会被尿酸代谢受损的人所消耗,因为大豆在血液中含量较高。