冬季黄瓜的国内制剂总是使用增加的“需求”。 因此，如果没有这种配料，很难想象传统的新年沙拉“Olivier”，一盘热rassolnik或流行的鞑靼酱，这给了鱼或肉一种精致的味道。 而只是一个咸味或盐渍的黄瓜，切片令人垂涎欲滴的切片，是相当“独立”的小吃，也适用于各种其他菜肴。 通常情况下，家庭主妇会为冬季彻底储备这样一种通用产品，以多种方式制作黄瓜制剂。 我们为您提供了一系列适合冬季黄瓜配方的“黄金”食谱，配有照片 - 经典，无需消毒，沙拉。 经验丰富的家庭主妇将能够刷新许多经过验证的食谱的记忆，并在烹饪业务初学者 - 为自己获得许多有趣的想法。
内容
经典配方的步骤照片食谱在冬天的罐头 - 洋葱和胡萝卜没有消毒 - 家庭处方空白有趣的视频食谱来自黄瓜冬季的毛坯 - 一种带有回合照片的经典配方
收获腌黄瓜冬季成分：
- 新鲜黄瓜 - 5公斤
- 辣根叶，黑醋栗和樱桃 - 3个。
- 莳萝 - 2 - 3花序
- 醋9％ - 150克。
- 胡椒和香 - 10件。
- 大蒜 - 5颗牙齿
- 盐 - l项3项。
- 糖 - 6汤匙。
- 水2.5升
关于冬季收获黄瓜食谱的逐步说明：
- 黄瓜洗净，倒入冷水并放置5小时。
- 当黄瓜浸湿时，您需要准备罐头罐头。 银行仔细检查我的，清洁污垢和消毒 - 在一对夫妇，在烤箱或任何其他方式。
- 大蒜必须清洁，每颗牙齿分成两部分。
- 在一个干净的罐子底部，我们放入辣根，葡萄干和樱桃，莳萝叶，并根据食谱添加香料 - 大蒜，胡椒。
- 如果可能的话，用黄瓜填充罐子，密集排列。 然后倒入30分钟合并后的沸水（更多不需要）。
- 为了在2.5升水中准备卤汁，我们溶解糖和盐并放在火上。 煮完后，取出锅并加入醋。
- 准备好的热卤汁倒入罐中，并用无菌盖子卷起来。
- 黄瓜坯的银行下行下行，等待完全冷却。
在冬季罐头收获黄瓜的食谱 - 洋葱和胡萝卜
冬季黄瓜收获食谱配料清单（3升罐装）：
- 黄瓜
- 胡萝卜 - 每罐7圈
- 洋葱 - 1个。
- 莳萝 - 2把遮阳伞
- 黑胡椒胡椒 - 6个。
- 月桂叶 - 2个。
- 盐 - 2汤匙。
- 糖-4汤匙 （没有幻灯片）
- 醋精70％ - 1汤匙。
- 水 - 2升
逐步描述冬季用胡萝卜和洋葱制作黄瓜的步骤：
- 在流水下新鲜切下黄瓜，并在大碗或盆中倒入2-3小时。 在此期间，水果会吸收足够的水分，变得脆脆。
- 银行需要使用苏打水清洗，彻底冲洗和消毒。
- 在每个罐子里放入洋葱和胡萝卜切片，然后密集地放上黄瓜。 在此之前，水果需要用沸水传递。
- 我们把水放在火上，加入盐和糖，煮沸。 准备好的卤汁倒入黄瓜罐中。
- 将每个容器中的盐水完全冷却后，倒入醋精。 我们用盖在水中的盖子盖上罐子，放入一个大锅里 - 用于消毒。 在锅底，最好放置一个小白色的厨房毛巾或安装一个特殊的炉排。 在放入银行的平底锅里，我们填满水并对其进行消毒。
冬季没有消毒的黄瓜 - 家用处方空白
无需消毒的冬季收获黄瓜的配料（一个3升罐）：
- 黄瓜 - 2公斤
- 莳萝 - 2花序
- 大蒜 - 2 - 3颗牙齿
- 一片黑醋栗 - 3 - 4件。
- 醋精 - 1汤匙。
- 黑胡椒-5豌豆
- 糖 - 1,5汤匙。
- 盐 - 2汤匙。
在没有消毒的情况下为冬季收获黄瓜 - 一步一步描述食谱：
- 在装罐之前，应将黄瓜洗净并在凉水中浸泡几个小时。 为了收获，最好选择小皮条黄瓜，皮肤密实。
- 我们检查银行的芯片，裂缝和脏点。 用苏打水冲洗，对夫妇或在烤箱中消毒。
- 醋栗叶被洗净，大蒜 - 我们清理干净，每颗牙齿被切成部分。
- 在清洁消毒罐的底部，我们散布了醋栗叶，大蒜，莳萝花序和黑胡椒。 黄瓜密集排列在每个罐子里，盖上预先煮好的盖子。
- 在一个大锅里倒入水（约1.2升）并煮沸。 糖和盐溶于沸水中。 从火中取出卤汁。
- 在每个罐子里，我们填充盐水，并根据食谱添加醋。 我们把它卷起来，把它倒下来，用温暖的毯子覆盖几个小时，直到银行完全冷静下来。