- 小甜南瓜，去皮，分成2份，种子和纤维 - 1件
- 黄油-6艺术。 匙
- 鸡汤 - 3杯
- 水 - 3杯
- 新鲜百里香的一个分支 - 1件
- 小欧洲防风草（约120克），去皮和粗切碎 - 1片
- 小土豆（约180克），去皮和粗切碎 - 1片
- 小萝卜（约120克），去皮和粗切碎 - 1片
- 小葱，碎 - 2件
- 干白葡萄酒 - 1/2杯
- 脂肪奶油 - 3汤匙。 匙
- 淡红糖 - 1茶匙
- 盐 - 2茶匙
将烤箱预热至200度。 将南瓜放在烤盘上，烘烤至软约50分钟。 在食物处理器中进行捣碎。 你应该得到约2杯南瓜泥。 在中等热量的小锅里融化1汤匙黄油。 加入南瓜籽和纤维，煎4分钟。 加入肉汤，水，百里香和煮9到10分钟。 同时，用中火将剩余的5汤匙黄油融化在一个大锅里。 加入土豆泥，欧洲萝卜，土豆和萝卜，煮5分钟。 加入葱，煮至软，约4分钟。 加入酒并煮至液体减半。 从肉汤中取出南瓜籽。 向肉汤中加入油炸蔬菜的混合物。 煮沸，煮20分钟。 允许冷却。 将汤通过细筛倒入平底锅或食物处理器中的ma中，直至获得均质物质。 预热汤，加入奶油，糖，盐，胡椒粉和服务。
份量：6-8