- 面粉 - 600克
- 盐 - 600克
- 鸡蛋 - 3件
- 水 - 225毫升
- 三文鱼 - 1公斤
- 柠檬 - 1个
- 一束莳萝 - 1件
- 蛋 - 1片（润滑面团）
德国和丹麦的传统圣诞佳肴。 腌制的面团使鲑鱼能够长时间煎化/烘烤，由此鱼变得令人难以置信的温柔和美味的香气。 自然，面团本身不用于食物。 1.在食物处理器中结合并揉面粉，鸡蛋，盐，水。 将生成的面团放入碗中，用薄膜包裹并放入冰箱约1小时。 2.将烤箱加热到220℃。在面粉撒上的面上，将面团滚出约1.2厘米厚，现在可以将鱼放入盐中并用柠檬片覆盖。 把鱼放在盐渍的面团上，用莳萝捣碎，用面团盖好三文鱼，并密封好。 用打蛋器润滑蛋糕，放在烤盘上。 在烤箱中烤约40分钟。 3.从烤箱中取出鱼，放在盘子上。 用小刀切断面团的顶部，然后取出鱼皮。 立即服务。
份量：6