卷心菜卷肉配方的微妙之处我们中的许多人都喜欢这种美味的卷心菜，里面装满了多汁的肉，但并非所有人都准备好烹饪，因为它是一项漫长而艰巨的职业。 然而，如果你知道某些经验丰富的家庭主妇使用的食谱秘诀，那么没有什么特别复杂的食谱酿肉白菜配方。 例如，每个人都知道卷心菜包装卷心菜肉卷以使其柔软。 但是，您可以提前冻结卷心菜头，然后解冻后，它们会变软并且不经过热处理。 底座上的粗条纹可以用锋利的刀切割或用木制的耐磨棒击退，以免它们干扰折叠信封。 为了在卷心菜卷肉时不会在熄灭期间转身，有些人会用线将它们捆绑在一起。 但是你可以用另一种方式做同样的事情：卷心菜卷会变得更加美味，如果在热的植物油中预先炸至金黄色，它们会保持形状。 顺便说一句，没有必要在白菜叶包裹肉，你也可以使用皱叶甘蓝，菠菜，甜菜叶或葡萄。 不同种类肉类的肉末会酿成卷心菜。
配料：- 猪肉力量肉600克
- 白甘蓝1片。
- 洋葱2个。
- 胡萝卜1个。
- 圆米饭100克
- 向日葵精制葵花籽油2汤匙。 湖
- 黑胡椒粉1茶匙。
- 盐1茶匙。
- 番茄酱2汤匙。 湖
- 酸奶油2汤匙。 湖
- 开水0.5升
- 胡椒黑色地面0.5茶匙。
- 盐0.5茶匙。
- 第1步要准备与肉馅卷心菜卷，你需要肉末，卷心菜叉，洋葱，胡萝卜，大米和香料。
- 步骤2准备切碎的2个中等大小的方块和1个胡萝卜三个粗大的刨丝器。
- 第3步用胡萝卜炒洋葱，直到植物油中金黄。
- 第4步混合猪肉和熟烤肉碎，加入煮熟的米饭，盐和黑色新鲜研磨的胡椒粉。
- 第5步混合好肉和其他成分。
- 第6步要“拆卸”叶片上的卷心菜，请取出树桩。
- 第7步仔细分离每个卷心菜叶子从叉子。
- 第8步然后将白菜叶煮沸盐水煮5分钟。 如果整个插头不能拆卸成片，那么它也可以完全焊接，然后“拆卸”。
- 第9步从每张纸上切下底部的坚实部分，以便叶片更加灵活，并且从肉，米饭和烤肉中分散1-2汤匙准备好的肉末。
- 第10步然后包裹肉：你可以用信封或只是一个管 - 这取决于你的愿望和卷心菜叶子的形状。
- 步骤11准备所有的卷心菜卷。 然后准备酱汁：将番茄酱，酸奶油，水和香料混合 - 搅拌均匀。
- 第12步把白菜卷放入一个大锅里，加入酱汁。
- 步骤13我们发送炖50-60分钟的慢火。 在扑灭酱汁的过程中可以尝试，并在必要时添加盐和胡椒粉。