- 剁碎或圆角派克 - 2公斤
- 洋葱 - 3件
- 熏肉（牛腩，香肠） - 150克
- 白面包 - 100克
- 10％脂肪含量的奶油 - 100克
- 莳萝 - - 品尝
- 面包屑 - 50克
- 植物油 - 50毫升
- 盐，胡椒粉 - 味道
见面，这是我们的派克。 我有一个整体 - 从骨头和头部焊接一个耳朵，从软质部分制成填充物。 所以，我们用一种久经考验的方法来做我们的武力 - 我们通过绞肉机扭动鱼的腰。 这是熏肉。 他们还绞过绞肉机（你甚至可以翻一番）并加入馅。 我们在植物油中加入切碎的盐渍洋葱馅。 最后，我们加入用奶油浸泡的白面包馅。 搅拌一切，如果馅料变得不均匀 - 再次扭曲。 最后加入切碎的茴香，盐和胡椒粉。 从生成的馅料中，我们形成小肉饼。 这是可取的 - 直径约6-7厘米，即非常小。 每个炸肉饼都在面包屑中正确崩溃。 然后用植物油煎至熟 - 每面约5分钟。 完成！
份量：10-12