健康益处。
白菜具有许多药用特性。 首先，它以其出色的消化而闻名。 白菜汁有助于愈合过程，并减少胃和十二指肠消化性溃疡的疼痛，伴有胃炎，肝脏疾病，溃疡性结肠炎。 用十二指肠和胃的消化性溃疡，在饭前30分钟至40分钟以温暖的形式采取鲜榨的白菜汁，从半杯开始，逐渐增加剂量至全玻璃。 40天 - 一个完整的疗程，但救济将在几天内到来。 优秀清洁积累的炉渣新鲜卷心菜的肠胃。 它对有益的肠道微生物群有益。 它改善消化，消除便秘。 但随着酸度的增加，胃内服用卷心菜汁是被禁止的。
新鲜卷心菜和鲜榨白菜汁可降低患癌症的风险，特别是直肠癌。 卷心菜汁含有吲哚类物质。 吲哚类物质有助于降低雌激素（雌性激素）的水平，雌激素在体内转化为可导致癌症的化合物。 因此，使用卷心菜及其果汁可降低患乳腺癌的风险。
由于大量的维生素C，纤维和黄酮类化合物，白菜增强了血管壁，促进了胆固醇从体内的排泄，同时也防止了动脉粥样硬化。 卷心菜包含在用于尿路和肾脏的各种疾病，糖尿病，肥胖的医疗饮食中。
白菜具有消炎作用，可以缓解疼痛，因此在民间医学中，生白菜叶适用于溃疡，伤口，乳腺（带有乳腺炎），脓肿。 长时间（几周）的夜间包扎关节炎，风湿病，痛风会减轻疼痛。
对于药用目的，最好使用生白菜，因为当热处理时，其营养价值会降低。 为了甘蓝还没有失去维生素C，你需要为水蒸气做好准备。 为了获得鲜榨的果汁，将细碎的叶子通过绞肉机2次，并通过纱布挤出，或者使用榨汁机（2kg白菜= 1L果汁）。 建议新鲜制备的果汁立即饮用，否则将开始有用氨基酸的分解。 如果卷心菜汁被储存（即使在冰箱里）超过2天，那么维生素就会被破坏。 对于未经稀释的鲜榨果汁不会产生气体，您需要将其与胡萝卜汁混合。
美容的好处。
卷心菜对皮肤健康极为重要，对头发也很有用，这就是为什么自古以来它就被用于美容目的。 白菜能增白，清洁，滋养和清爽肌肤，赋予其柔软和天鹅绒般的感觉，并可用作适合任何肤质的面膜。
适用于干性皮肤。
- 切碎的白菜叶在牛奶中煮沸直至出现糊状。 适用于脸部和颈部，离开20分钟。 然后用温水冲洗。
- 用少量沸水烫一些卷心菜叶，使它们变软。 用植物油润湿它们，并将脸和脖子遮盖15-20分钟。 然后叶子需要被去除并且用稍微温暖的洋甘菊汤清洗。
对于非常干燥的皮肤。
- 将植物油，蛋黄和白菜粥等量混合。 用薄层将所得混合物涂在皮肤上，放置20分钟。 用特别温暖而不是热水冲洗面罩。
对于褪色的皮肤。
- 将几片新鲜的卷心菜叶片精细切片，与四分之一茶匙酵母，四分之一杯苹果汁混合，并加入一茶匙蜂蜜。 不要超过20分钟涂在脸上，用棉签清洁脸部。
适合油性皮肤。
- 将卷心菜叶通过绞肉机搅拌成蛋清，使混合物均匀。 涂于脸上25分钟。 面膜将有助于化脓的伤口。
- 早上和晚上使用蘸有白菜汁的棉签清洁脂肪皮肤。 然后在洗涤前10-15分钟擦拭酸菜汁。
对于正常的皮肤。
- 将新鲜卷心菜的叶子切碎。 用白菜汁沾湿的碎块或棉签适用于脸部皮肤。 等待25分钟后，取下面罩并用凉水洗脸。
- 混合一茶匙酸菜汁和一茶匙植物油和相同数量的蛋黄。 使用所得质量20分钟。
美白面膜。
- 用酸白菜汁浸湿餐巾，然后轻轻挤压，涂在面部皮肤上的色素斑上，静置10分钟。 提示：在热点之前一天进行此程序（但不得超过30次）。
- 将相同比例的新鲜甘蓝叶，其果汁和罗文与凝乳混合。 每天应用于色素斑大约10-15分钟。
为了软化你的双手皮肤，每周2次洗一次酸白菜汁，然后用肥油膏给你的手涂油。
使用卷心菜头发。
- 为了加强分裂，头发稀薄，积极地将柠檬汁，鲜榨的白菜汁，菠菜和柠檬的混合物每天一起擦到头皮上。 整个疗程为3-4周。