在合理范围内人类摄入脂肪对他的健康非常重要。 他们保护身体免受体温过低，提供能量，并且帮助消化维生素。
从什么得到的痕迹
有几种类型的脂肪。 饱和和不饱和是有用的。 氢化反式脂肪无用。 它们包括反式异构体，否则相当有害的不饱和脂肪酸元素，与植物来源相同的脂肪相反。 脂肪来源于亚麻，向日葵，油菜籽，菠菜的种子。 反式脂肪 - 将植物油加热至200℃并在高压下通过氢气。 由于高温和高压，一些不饱和脂肪酸被饱和脂肪酸修饰。 植物油变成固体植物脂肪，它抗氧化过程，可以长时间储存，相对不贵。
反式脂肪的危害
反式脂肪对人体有害，因为它们富含氧气时，它们的分子会改变它们的结构。 它们在加氢过程中从顺式（从直接分子）转变为反式或弯曲型。 这导致了他们无法实现其自然功能的事实。 它们干扰细胞代谢的能力，取代不饱和脂肪酸分子有助于某些类型的癌症肿瘤的发展。 经常使用反式脂肪会导致血液中不良胆固醇含量增加，血管和心脏各种疾病的出现。
反式脂肪能够引发糖尿病，肥胖症的发展，显着地恶化母乳的质量，从而影响体重并且完全影响儿童的健康。
当它们被使用时，身体的防御力会下降。 Umuzhchin的精子数量和质量都有所下降。 这些酶的负面功能取决于各种化学物质，致癌物质，药物的去污染。
在哪些产品中是高含量的破坏者
为了避免反式健康的负面影响，我们必须尝试购买少量改性形式的植物油。 但不幸的是，制造商并不总是在产品的标签上标明它们的存在。 对于反式脂肪大量存在的食品，必须包括：蛋黄酱，调味酱，蛋黄酱，润滑剂，人造黄油，工业半成品（肉饼，鱼肉和肉棒），爆米花，其中完全或小的轻干酪动物脂肪蔬菜。 此外，使用霜，快餐食品，袋装汤和各种干浓缩物是不理想的。购买的松饼，面包，各种糖果在其组成中含有属于反式脂肪的阿加果。
他们完全缺乏植物，奶油黄油和奶油，奶酪，内部脂肪等动物来源的产品。 但如果奶酪的成分是植物油，那么它说除了氢化脂肪之外，如果你购买了一种轻油，那它就是固态植物油。
综上所述，反式脂肪是工业规模生产的产品的一部分，所以最好在家里吃一切。 如果失败，请尽量减少使用这些产品，并在购买时仔细研究内容。