- 芝士蛋糕：巧克力薄饼--270克
- 半甜巧克力 - 180克
- 深红糖 - 1/2杯
- 肉豆蔻 - 1/8茶匙
- 黄油 - 7艺术。 匙
- 釉：奶油 - 1 1/2杯
- 半甜巧克力 - 600克
- 咖啡利口酒 - 1/4杯
- 奶油奶酪 - 720克
- 糖 - 1杯
- 面粉 - 1 1/2艺术。 匙
- 黑朗姆酒 - 1 1/2 Art。 匙
- 可溶意式特浓咖啡 - 1 1/2 Art。 匙
- 地面浓咖啡 - 1 1/2 st。 匙
- 香草精 - 2茶匙
- 黑糖蜜 - 1 1/2茶匙
- 鸡蛋 - 3件
- 软糖：酸奶油 - 1 1/2杯
- 糖 - 1/3杯
- 香草精 - 2茶匙
1.做面团。 在食物处理器中切碎饼干，巧克力，红糖和肉豆蔻。 添加黄油和拂约1分钟。 将混合物放入蛋糕盘中。 用手指包住塑料包装，轻轻地将混合物压在表面上，沿着边缘形成边缘。 2.制作釉。 用大平底锅将奶油放在低温下煮沸。 取出热量，加入切碎的巧克力和利口酒Kalua。 打败，直到巧克力融化，达到统一的一致性。 倒入2杯釉巧克力面团。 冷冻约30分钟。 盖上剩余的釉，并在室温下放置，以便稍后用于装饰。 3.做馅。 将机架安装在烤箱中间并预热至175度。 使用电动搅拌机，将奶油干酪和糖放在一个大碗里。 添加面粉和鞭子。 将朗姆酒，浓缩咖啡，香草精和糖蜜混合在一个小碗中，然后加入奶酪混合物中。 一次添加一个鸡蛋，然后鞭打。 将馅料倒在釉上，将模具放在烤盘上，烘烤至棕色的顶部并沿边缘裂开约1小时。 让它在15分钟内冷却下来。 保持烤箱的温度。 4.做出甜美。 在一个中碗里打酸奶油，糖和香草。 把芝士蛋糕上的软糖倒入，烤10到15分钟。 冷却约3小时。 从模具中提取并用巧克力釉装饰，放入糖果袋中。
份量：12-16