- 冷冻豌豆 - 1/2杯
- 灯泡 - 1件
- 土豆 - 2件
- 胡萝卜 - 1-2件
- 西葫芦 - 1个
- 鸡蛋 - 4件
- 面粉 - 4项。 匙
- 地面香菜 - 1/2茶匙
- 地面姜黄 - 1/2茶匙
- 研磨小茴香 - 1茶匙
- 辣椒 - 1掐
- 姜 - 2艺术。 匙
- 香菜 - 2艺术。 匙
- 酱汁：酸奶 - 2杯
- 咖喱粉 - 2茶匙
- 糖 - 1茶匙
- 柠檬汁 - 1-2滴
- 盐和胡椒 - - 品尝
1.将烤箱预热至95度。 用油润滑两张烤盘。 清除蔬菜。 在一个小锅里，把盐水煮沸。 加入豌豆并煮约2至3分钟。 用漏勺折叠并用冷水冲洗。 允许排出液体。 在一个很大的刨丝器洋葱，土豆，胡萝卜和西葫芦上磨碎。 将磨碎的蔬菜放入漏勺中，静置直至液体排出。 在一个大碗里，轻轻拍打鸡蛋。 加入面粉，香菜，姜黄和小茴香。 与姜，香菜和豌豆混合。 挤压蔬菜，然后用面粉加入碗中。 用盐和黑胡椒调味混合物。 用木勺或双手搅拌均匀，加1-2汤匙油加热煎锅。 将面团放入煎锅中，用约1/4杯的混合物形成4个煎饼。 用抹刀抹平油条。 2.煎至金黄色，约4-5分钟，然后翻炒至另一侧金黄色脆脆，4至5分钟。 把薄煎饼放在纸巾上，沥干。 用盐和胡椒调味。 然后将油条放在烤箱的烤盘上以保温。 3.用纸巾彻底擦拭煎锅。 向锅中加入1汤匙油，再煮4次煎饼。 重复余下的面团，每批后擦拭煎锅，每批前加入1-2汤匙油。 制作咖喱酱。 将所有配料混合在一起，并用酱汁煎制薄煎饼。
份量：6