- 土豆 - 1公斤
- 灯泡 - 120克
- 面粉 - 1/4杯
- 蛋 - 1个
- 盐 - 1茶匙
- 新鲜研磨的胡椒 - 1/4茶匙
1.去皮土豆和洋葱。 在食物处理器或刨丝器中，剁土豆和洋葱。 2.将蔬菜放入滤锅中或用纱布包好。 尽可能挤出尽可能多的液体。 静置2分钟，然后再次挤压。 将混合物放入碗中。 在一个大碗里，把面粉，鸡蛋，盐和胡椒搅在一起。 将面粉混合物加入马铃薯和洋葱的碗中并充分混合，使混合物均匀覆盖蔬菜。 4.在一个中等煎锅中加热2汤匙花生酱。 使用勺子，将煮好的面团放入煎锅中，形成薄煎饼，并用汤匙的背面调平。 用中等强度的火煎制油条，直到它们在边缘变成金黄色，大约1 1/2分钟。 5.然后翻过来，在另一边煮至金黄色约1分钟。 用纸巾切出现成的薄饼。 重复使用剩余的马铃薯混合物，根据需要在煎锅中加入油。 6.您可以将成品油条放入温暖的烤箱中一小时或更长时间，以便在食用前保持温暖。 熟的油条存放在冰箱里1-2天，或者在冰箱里包装长达两周。 将冷冻薄饼放在烤盘上一层，放入烤箱预热至200度，烘烤至熟。 为酸奶油和红鱼子酱配上油条。
份量：4