烹饪的历史是无声的，谁最先提出用奶酪烤薄饼。 一些研究人员将处方归因于法国血统，其他人归因于美国人，而其他人甚至声称他出生在高加索地区。 总的来说，这不是太重要。 主要的是，这道菜存在，每个家庭主妇都可以为自己选择合适的烹饪选项。
如何正确地用火腿和奶酪滋养煎饼
为了方便馅火腿和奶酪的过程通常是磨碎的。 如果计划制作煎饼蛋糕或烤宽面条，最好用薄宽的血小板切割两种产品。 所以三明治煎饼要容易得多，外面的菜会变得更有吸引力。
必要成分：
- 蛋 - 3件
- 水 - 200毫升
- 牛奶 - 250毫升
- 面粉 - 270克
- 盐 - 1茶匙
- 糖 - 50克
- 坚硬的奶酪 - 250克
- 火腿 - 350克
逐步指导
- 为了测试，将盐和糖溶解在水中，进入鸡蛋并轻轻打到泡沫状态。
- 慢慢加入少量面粉并混合均匀。 然后加入一小杯牛奶，再混合直至平滑。
- 在一个热煎锅中，轻轻涂上黄油，将两面的煎饼煎至金黄色，放在盘子上轻轻冷却。
- 为了填充，将火腿切块，并且将奶酪在大刨丝器上揉搓并混合。
- 在完成的煎饼的中心放置一汤匙填充物，然后用管子或信封包裹面团，在烤箱或微波炉中温热并放在桌子上。
清淡而脆嫩的奶酪和蔬菜煎饼
奶酪和蔬菜的填充变得非常微妙和奶油。 通常使用莳萝作为它，然而，如果需要，它可以用香菜，罗勒或牛至代替。 这不会以任何方式恶化菜肴的味道，并使其饱和，并具有更多宜人的香气。
必要成分：
- 牛奶2.5％-1 / 2l
- 鸡蛋 - 2件
- 水 - 200毫升
- 糖 - 3汤匙
- 香草醛 - 1包
- 植物油 - 2汤匙
- 最高等级的面粉 - 2.5汤匙
- 硬奶酪 - 300克
- 欧芹 - 1/2束
- 莳萝 - 1/2束
逐步指导
- 牛奶和水连接在一个深的容器中。
- 用蓬松的泡沫击败白人。
- 蛋黄与糖，香草和葵花籽油一起研磨，然后放入稀释的牛奶中充分混合。
- 将面粉粉碎并添加到打浆的蛋白质中。
- 煎锅，油脂切片猪肉脂肪，两边煎饼煎红，添加到盘子和凉爽。
- 欧芹和莳萝在流水下洗净，晾干并切碎。 奶酪在一个大刨丝器上磨碎，加一点盐，并拌上青菜。
- 在成品煎饼的中心放入一部分馅料并包裹面团。
- 酿好的薄煎饼放入耐热烤盘中，在热烤箱中放置5-7分钟。 当奶酪融化时，将盘子从炉子上取下，铺在盘子上，放在桌子上趁热。
如何用鸡肉和奶酪做家庭煎饼，配有照片的食谱
充满鸡肉芝士馅和炸洋葱的薄薄弹性煎饼，口感丰富，多汁，味道鲜美。 如果没有想用生鸡肉的话，可以用烟熏来代替它。 在这种情况下，用洋葱烤肉的时间应该缩短到5分钟。
必要成分：
为了测试
- 牛奶2.5％ - 200毫升
- 沸水 - 200毫升
- 小麦面粉 - 150克
- 蛋 - 1个
- 发酵粉 - 1/2茶匙
为了填充
- 鸡肉片 - 300克
- 洋葱白 - 2件
- 坚硬的奶酪 - 150克
- 酸奶油 - 50克
逐步指导
- 用沸水将室温加热，放入鸡蛋，撒上糖，盐和少许奶昔。
- 在几个阶段中，将过筛的面粉，发酵粉，葵花籽油加入液体中并充分混合。
- 用一个钢包将一部分面团倒在加热的平底锅上，让它在表面上自由铺展。 煎两面的煎饼，直到一个令人愉快的淡金色，冷却一点。
- 为了填充，切碎鸡肉和洋葱，然后用橄榄油炸15分钟。
- 奶酪在一个大刨丝器上磨碎，放入一个洋葱块中，搅拌并在盖子下面吹1-2分钟。 最后，用盐和胡椒调味。
- 将服务部分放在成品煎饼的边缘上，并用卷或卷卷起面团。
- 将填充的薄煎饼放在耐热形式中，用脂肪酸奶油覆盖并送入烘箱。
- 在180℃烘烤25分钟 在桌上，热菜，蔬菜，新鲜沙拉和蛋黄酱。
桃子蘑菇和奶酪美味煎饼
塞满蘑菇和奶酪的煎饼可以作为营养零食，以主要热菜的形式出现。 如果你想为口味添加辛辣的口味，那么用少量的辣椒粉来填充烟熏和轻微的调味品是值得的。
必要成分：
- 发酵的烤牛奶 - 0.7毫升
- 最高等级的面粉 - 6汤匙
- 葵花籽油 - 4汤匙
- 鸡蛋 - 4件
- 糖 - 1/2汤匙。
- 奶酪 - 350克
- 蘑菇 - 450克
- 白洋葱 - 1个。
- 绿色 - 25克
- 盐 - 1/2茶匙
- 黄油 - 50克
逐步指导
- 洋葱切碎，用黄油蘸上，直到软化。
- 蘑菇切成薄片，放入洋葱中，盖上盖子，用中火炒15-18分钟。 最后，用盐和胡椒调味。
- 奶酪在一个大刨丝器上磨碎，青菜切碎，倒入蘑菇中并拌匀。 从容器中取出容器并放在一边。
- 鸡蛋用糖擦拭，与温暖的发酵烤牛奶结合，倒入面粉，倒入葵花籽油并充分混合。
- 在一个热煎锅里煎薄煎饼，轻轻地冷却它们，填充填充物并用小信封或管子折叠。
- 仔细涂油的耐热表面，将填充好的薄饼放入里面并在预热的烤箱中烘烤至180°C烘烤10-15分钟。
我们用三文鱼和奶酪烹饪精致煎饼，视频指导
根据这个配方，你可以学会做一个非常不寻常的和原始的菜 - 奶酪和多汁鲑鱼煎饼。 温和软奶酪“费城”的组合巧妙地强调了鱼肉的宜人口味，并赋予了这道菜独特的细腻芳香。