皇家布丁
- 100-110克内部脂肪
- 100-110克砂糖
- 100-110克无葡萄干的黑葡萄干
- 100-110克sultana
- 50-60克蜜饯
- 0.25茶匙香草醛
- 一点磨碎的肉豆蔻
- 100-120克白面包纸浆
- 60克小麦粉
- 60克杏仁精制而成
- 50克樱桃罐头
- 0.75杯牛奶
- 0,25杯白兰地
- 2个鸡蛋
如何准备一道菜：
鸡蛋用牛奶和白兰地打败。 然后与剩余的配料结合并冷藏12小时。 将所得混合物置于模具中，铺上涂油纸，放入水浴中并煮沸8小时。 把布丁放在冰箱里。 盛宴前，取出碟子，并保持室温一天或在水浴中加热（3-4小时）。
圣诞节光泽
- 750毫升红酒干
- 2个肉桂棒
- 康乃馨2芽
- 4芯豆蔻果实
- 0.25杯葡萄干
- 0.25杯新鲜杏仁
- 红糖口味
如何准备一道菜：
将0.5杯葡萄酒倒入平底锅中，加入肉桂，丁香和豆蔻。 你也可以放一个桔子或柠檬皮或橙片。 在低热下烹饪30分钟。 然后在晚上放入冰箱。 将剩下的葡萄酒加热至60°C，将提取物倒入一晚，加入葡萄干，杏仁和红糖。 用于玻璃杯。 如果需要，您可以添加一点葡萄酒或朗姆酒到手套。
鹅用苹果和葡萄干
- 平均1鹅
- 4汤匙。 葡萄干匙
- 1汤匙。 一勺糖
- 15个中等苹果（更好的Antonovka）
- 香菜，盐调味
如何准备一道菜：
鹅鹅，并从外部和内部盐盐。 葡萄干洗净并浸泡在热水中直至肿胀。 洗苹果，剥去一半的果皮，切成四分之一，并从它们身上取下核心。 结合葡萄干，切碎的苹果和糖。 准备鹅绒和缝合线的混合物。 将靠背向下放在烤盘上。 加入0.5杯水并放入高温烘箱中。 一旦鹅腮红，把它颠倒。 当整个胴体轻微变褐时，减少热量至弱。 每隔10分钟，用所产生的脂肪浇水。 鹅将在3小时后准备好。 为了完全确定，用细棒刺穿肉，它必须毫不费力地通过。 切碎剩余的苹果，并在煎炸结束前几分钟用胴体覆盖它们，将它们倒入脂肪中，并在强烈加热的烤箱中烘烤，直至完全软化。 最主要的是苹果不会破裂。 从完成的鹅去掉线并取出碎肉。 将馅料放在椭圆形的盘子上，将小鸟放在上面，然后放上烤苹果。 装饰草药和熟蔬菜的菜。
圣诞节鱼
- 4鲤鱼鱼片
- 250毫升淡啤酒
- 2汤匙。 汤匙橄榄油
- 2个洋葱头
- 2汤匙。 汤匙柠檬汁
- 小茴香，
- 辣椒黑色和红色，甜美的地面，
- 盐味道
如何准备一道菜：
清洗鲤鱼片，用餐巾擦干，并与盐和黑胡椒混合。 转移到盘子里，淋上啤酒并送到冰箱1小时。 在一个底部厚的锅里，加热橄榄油，炸碎切碎的洋葱（2分钟）。 加入鱼片，倒入啤酒，撒上柠檬汁，撒上孜然和红辣椒。 在盖子下面的小火上炖20分钟。 如有必要，请添加更多啤酒。
鸡尾酒沙拉配甜菜和奶酪
- 2甜菜腌
- 150克奶酪
- 2煮土豆
- 1个苹果
- 1个甜椒
- 一个煮鸡蛋
- 0.5杯蛋黄酱
- 4汤匙。 莳萝绿叶勺子切碎
如何准备一道菜：
胡椒，甜菜，苹果和土豆切成条状。 在磨碎机上磨碎奶酪。 蔬菜和苹果分层堆放在玻璃杯中，每个都用蛋黄酱倒入，拌入莳萝，撒上奶酪。 用一块鸡蛋煮沙拉。
圣诞节“登录”
对于霜：
- 150克奶油黄油
- 50克玉米粉
- 2杯牛奶
- 50克糖
- 1袋香草醛
- 1个鸡蛋
- 切碎150克坚果
- 50毫升利口酒
对于测试：
- 60克玉米粉
- 60克小麦粉
- 100克糖
- 4个鸡蛋
- 1袋香草糖
- 0.5袋发酵粉
- 糖粉
对于糖浆：
- 0.5公升的水
- 100克糖
- 1袋香草糖
- 0.75杯利口酒
釉：
- 100克巧克力黑
- 3汤匙。 勺子水
- 50克糖
- 60克奶油黄油
如何准备一道菜：
首先，准备奶油。 用1杯冷牛奶排出玉米粉。 输入打蛋。 剩下的牛奶煮糖和香草。 倒入面粉和鸡蛋的混合物，煨，不断搅拌2-4分钟。 从热中取出并加入坚果和黄油，切成块。 搅拌均匀，倒入酒液并再次混合。 对于一个饼干，蛋黄鞭与糖，加入香草糖，玉米和小麦面粉和发酵粉。 分开搅拌白色，并轻轻放入面团。 将得到的物质倒入矩形锅中，用黄油润滑。 在预热的烤箱中烤10分钟。 然后将烤盘翻在纸上，撒上糖粉，并用糖浆润滑饼干。 对于糖浆，两种类型的糖都溶解在水中。 煮沸并煨10分钟。 从盘子中取出并加入酒液。 用奶油填充物润滑饼干，用卷子滚动，用湿毛巾包裹它，并将其放置在阴凉的地方一天。 对于巧克力釉，与水和糖一起融化（通过低热量）。 然后从盘子上取出，加油并搅拌。 准备好一点点油和饼干。 撒上糖粉，装点圣诞风格：巧克力叶，糖粉和银粉。
鸡尾酒沙拉«晚间客人»
•120克红色咸鱼
•60克煮米饭
•2个煮鸡蛋
•0.5杯蛋黄酱
•50克洋葱绿色
•5克莳萝和欧芹蔬菜
如何准备一道菜：
将准备好的食物放入玻璃杯中，倒入剩余的蛋黄酱。 在服务之前，装饰片鱼和绿色。 将鱼片切成立方体，留下一点点装饰。 鸡蛋在刨丝器上磨碎。 将洋葱，香菜和莳萝切碎，与米饭和一块蛋黄酱混合。
沙拉鸡尾酒与鱿鱼
- 90克煮鱿鱼
- 150克白菜
- 90克罐头玉米
- 2个煮鸡蛋
- 4汤匙。 汤匙蛋黄酱
- 25克柠檬
- 绿装饰
- 盐味道
如何准备一道菜：
乌贼鱿鱼。 卷心菜用吸管剁碎并用盐揉搓。 鸡蛋在刨丝器上磨碎。 用蛋和蛋黄酱切成卷心菜。 在眼镜上铺上一层玉米，上面放着白菜，上面鱿鱼，装饰着柠檬片和青菜。
三文鱼，水果和蔬菜沙拉
- 250克三文鱼稍咸
- 3汤匙。 腌蘑菇的汤匙
- 1个苹果
- 1个桔子
- 0.5个西红柿
- 1.5黄瓜
- 2张蔬菜沙拉
- 蛋黄酱的味道
如何准备一道菜：
鱼切成薄带，苹果和橙浆 - 立方体，番茄圈。 把蘑菇切成两半。 黄瓜皮，切成小片。 准备食材按以下顺序放入玻璃杯中：沙拉叶，黄瓜，鱼，蘑菇，苹果，橙子。 倒入蛋黄酱，用一片番茄装饰。
沙拉鸡尾酒“海”
- 将200克虾煮熟去皮
- 200克煮贻贝
- 6个煮鸡蛋
- 200克章鱼罐头
- 1个洋葱头
- 2汤匙。 植物油匙
- 1杯蛋黄酱
如何准备一道菜：
贻贝油炸。 鸡蛋在刨丝器上磨碎，切成小块，用蛋黄酱涂上洋葱，然后按照以下顺序将配料放在玻璃杯中：虾，洋葱，鸡蛋，贻贝，章鱼。 在服务时，用柠檬片装饰沙拉。
沙拉鸡尾酒与舌头
•150克煮熟的舌头
•150克鸡肉片煮熟
•150克黄瓜
•100克奶酪
•1汤匙。 香菜和莳萝勺切碎
•25克核桃坚果（仁）
•1汤匙。 辣根勺子（酱）
•1.5汤匙。 汤匙蛋黄酱
•1.5汤匙。 汤匙酸奶油
•研磨黑胡椒，盐调味
如何准备一道菜：
舌头，鸡柳和黄瓜切成小方块。 在一个大刨丝器上的奶酪篦。 坚果炒和切碎。 为酱，混合辣根，蛋黄酱，酸奶油，盐和胡椒。 准备好的食材按以下顺序放入玻璃杯中：黄瓜，舌头，鸡肉，奶酪，蔬菜和酱汁。 撒上坚果并放入冰箱中保持10分钟。
鸡肉沙拉配鸡肉和水果
- 150克鸡肉煮熟
- 2个苹果
- 1个桔子
- 1个黄瓜
- 2汤匙。 汤匙柠檬汁
- 50克核桃去皮
- 香菜绿色
- 莳萝绿色
如何准备一道菜：
鸡肉切成小方块。 黄瓜和苹果，去皮去皮，切成方块，橙片，剁碎的坚果。 在鸡尾酒杯中煮鸡肉，苹果，黄瓜，橙子和坚果层，倒入柠檬汁。 用绿色和橙片装饰。
沙拉与苹果土豆鸡尾酒
•300克煮土豆
•80毫升肉汤
•4个红苹果
•100克奶酪
•8汤匙。 植物油匙
•1瓣大蒜
•4汤匙。 向日葵种子匙子油煎
•1束洋葱绿色
•1汤匙。 芥末勺
•3汤匙。 一勺白葡萄酒醋
•糖，白胡椒粉，盐适量
•绿色的装饰
如何准备一道菜：
将土豆切成片或片，并用肉汤和少量芥末混合几分钟。 苹果，去除核心，切成立方体或切片，芝士秸秆，大葱 - 小环。 加油时，将芥末，盐，糖，胡椒，醋，黄油和切碎的大蒜清扫一遍。 将土豆，苹果，奶酪和洋葱混合，放入眼镜，倒入加油，撒上葵花籽，然后用绿色装饰。
与鸡肉和菠萝鸡尾酒沙拉
•100克煮鸡肉浆
•1个保加利亚辣椒
•100克香菇
•75克菠萝罐头
•15克核桃（核仁）
•蛋黄酱的味道
如何准备一道菜：
切开香菇，煮沸盐水10分钟。 将种子胡椒切成立方体。 用吸管，菠萝块切鸡肉。 研磨坚果。 准备好的配料铺在玻璃层上，倒入蛋黄酱。
沙拉鸡尾酒与熏鸡
- 1.5公斤熏鸡
- 2-3个腌黄瓜
- 两种不同颜色的甜椒
- 1茶匙酱油
- 1个柠檬汁
- 蔬菜沙拉叶子
- 香菜绿色
- 5汤匙。 辣根醋（酱）
- 5汤匙。 酸奶油匙
- 150克蛋黄酱或酸奶
- 辣椒黑色地面，盐味
如何准备一道菜：
从鸡肉上取下皮肤，将肉切成小方块。 黄瓜和甜椒，留下一点装饰，切碎。 准备食物，季节，不搅拌，加盐，胡椒粉，柠檬汁和酱油。 在葡萄酒杯中首先放置切好的沙拉叶，然后 - 准备食物的其余部分。 适合搭配辣根，酸奶油和蛋黄酱。 用调味酱调味沙拉，用黄瓜杯，甜椒和青菜装饰。