肉和奶酪馅肉丸子
使用的产品列表：
- 肉中的肉末 - 0.5公斤
- 硬品种的奶酪 - 200-250克
- 蛋 - 1个。
- 洋葱 - 2个。
- 面粉 - 1汤匙。
- 卷 - 2片
- 牛奶 - 1杯
- 番茄酱 - 1-2汤匙
- 水 - 1杯
- 盐，香料 - 品尝
操作顺序：
- 把馅放在一个舒服的盘子里，盐，加入香料，打鸡蛋。
- 在牛奶中浸泡一个面包，洗净，剥离洋葱。 在绞肉机中加入配料并与馅料混合。
- 将硬奶酪研成小立方体。
- 按照以下步骤制作肉丸：将一些碎肉放在手掌中，并将其平铺成平面蛋糕，然后将奶酪放入里面并用另一层肉盖上。 盲目的球。
- 用黄油将干的形式干燥，放入肉丸并放入预热的烤箱中15-20分钟。
- 准备酱油：在煎锅里炸碎细碎的洋葱，用水搅拌面粉并与洋葱混合，加入西红柿，盐，轻轻炒香，然后倒入香料中。 等待液体变稠一点。
- 在关闭之前，随意切下绿色并加入肉汁。
鱼肉丸在酸奶油
这种准备方法有助于获得带有柑橘香味的柔嫩多汁盘。
必要组件：
- 鱼片-0.8公斤
- 灯泡 - 1个。
- 小麦面粉 - 1-2汤匙。
- 牛奶 - 100毫升
- 白色卷 - 150-200克
- 向日葵油 - 3-4汤匙
- 脂肪酸奶油 - 4汤匙。
- 柠檬 - 一半
- 鸡蛋 - 3个。
- 肉汤 - 1杯
- 伏特加 - 1汤匙。
- 黄油 - 1汤匙。
- 绿化
- 盐
- 鱼的香料
烹饪食谱：
- 预热牛奶并在其中浸泡面包片。
- 洋葱皮和剁碎，从半个柠檬汁挤入玻璃杯，并把热情。
- 在水龙头下洗净鱼片。 所有上述产品通过绞肉机旋转，打成1个鸡蛋，盐和调味料。
- 将肉丸切碎，放入热油中煎至半熟。
- 准备酱油：在火上放一个干净的煎锅，预热，放一块黄油，并在上面撒上面粉。 2个鸡蛋放在一个单独的碗里，加上酸奶油。 将混合物倒入面粉锅中，加入伏特加，肉汤，盐和香料，搓碎柠檬皮。 在关闭之前，先将绿叶酱倒入。
- 在准备好的形式中，放入肉丸，倒入肉汁，用低热烹调15-20分钟。
希腊食谱
对于这道菜，准备以下产品：
- 肉末（牛肉猪肉） - 400克
- 脂肪酸奶油 - 2-3汤匙。
- 鸡蛋 - 1个。
- 卷 - 200克
- 奶酪 - 100克
- 灯泡 - 1个。
- 芥末 - 2茶匙。
- 大蒜 - 2-3个丁香
- 面粉 - 1杯
- 盐和香料
- 任何蔬菜的自由裁量权
- 向日葵油
酱料配料：
- 西红柿 - 2个。
- 胡萝卜 - 2个。
- 保加利亚辣椒 - 1个。
- 水 - 1.5杯
- 洋葱 - 1个。
- 番茄酱 - 3汤匙。
- 酸奶油150克
- 盐，胡椒粉，糖
我们准备肉丸：
- 去皮并切碎洋葱。 在深碗中，将其与碎肉和奶酪相结合。 挤压大量的大蒜，加入切碎的绿色，芥末和2汤匙酸奶油。 搅拌鸡蛋，仔细搅拌食材。
- 在牛奶中浸泡一卷，放入肉末，混合并形成肉丸。 将它们卷成面粉，用预热的植物油炒。
- 将盘子转移到准备好的烤箱模具中。
- 去皮并切碎洋葱，胡萝卜，西红柿和甜椒。 把所有的蔬菜都放在一个独立的煎锅里煮至半熟，然后倒入水中，加入酸奶油和番茄酱。
- 用酱汁盖上肉丸，放入预热的烤箱中20分钟。