肉小花
- 牛肉或猪肉肉
- 培根或薄片的脂肪
- 蘑菇
- 洋葱
- 盐
- 胡椒苦地 - 去品尝
- 用于油炸的植物油
- 烹饪线程
饭菜的制备：
1.用洋葱填充预炸蘑菇。 每一块肉放在一个袋子里，尽可能薄，实现圆的形状，我们得到一个薄层。 2.撒上盐和胡椒粉，将馅放在中间（馅料可以是任何）。 3.小心包裹，将圆圈周围的肉边收集到中心。 4.一条培根将肉球包裹起来，并以带线的花朵形式将其包裹。 那么，然后每个人都选择如何烹饪：在烤箱中烤，烹饪一对夫妇或炒。 提交之前，请删除线程。 洋葱，大蒜，芹菜切碎。 一半的油被加热，加入洋葱，大蒜，芹菜，炒，搅拌，直到金黄色。 添加ceps，炒4-5分钟。 涂在盘子上，放在一边。 （如果蘑菇干了，必须首先浸泡1-1.5小时。）在同一锅或煎锅鸡肉剩下的鱼苗上，用香料调味并炸至棕色。 加入苦艾酒（或酒）并炖至液体几乎蒸发。 然后加入西红柿，糖，调味料1/4。 一杯冷水和切碎的新鲜蘑菇。 煮沸时，加入烤蘑菇混合物。 盖上盖子炖20分钟。
烤鲤鱼“坚果喜悦”
- 鲤鱼1.5公斤
- 2个洋葱头
- 200克新鲜的脂肪
- 150克去皮的核桃
- 50克切碎的香菜
- 1汤匙。 湖 植物油（用于涂抹烤盘）
- 1个不完整的茶匙。 盐
- 刀尖上的黑胡椒。
饭菜的制备：
我的鲤鱼，我们清理它。 用盐在里面和里面擦。 我们清理洋葱，切成小块。 将100克脂肪切成小方块。 纯化的核桃用搅拌器研磨。 在加热的平底锅上撒上脂肪并炸至脂肪分配。 然后加入洋葱，煎至软。 将洋葱和烤坚果混合在一起再炒3分钟，搅拌。 将烤箱预热至160℃。用匕首切开鲤鱼。 我们用准备好的核桃洋葱剁碎鱼。 将剩余的脂肪切成薄片。 我们把它们放在鱼上。 我们用牙签捏鲤鱼的腹部。 我们把鱼放在烤盘上，加上植物油，然后送到烤箱里。 烘烤40分钟。 取下牙签。 撒上香菜。
白色腌料鱼
- 1公斤鱼（鲤鱼，梭鱼，鲶鱼，鲤鱼）
- 1个中等胡萝卜
- 1根小芹菜根
- 1个大头洋葱
- 1/2杯植物油（用于油炸）
- 1个不完整的茶匙。 盐
- 3汤匙。 湖 小麦粉。
对于卤汁：
- 1升水
- 1-2个 月桂叶
- 6-8个。 康乃馨
- 黑胡椒1-2豌豆
- 1汤匙。 湖 盐
- 1汤匙。 湖 糖
- 180毫升6％的醋。
饭菜的制备：
我们清理鱼和肠道。 切成部分。 Prisalivaem，面粉粉碎。 在煎锅上用双面植物油加热煎炸，直到准备就绪。 去皮洋葱，胡萝卜和芹菜。 洋葱切成半环。 胡萝卜和芹菜 - 圈子。 在植物油炸洋葱。 然后加入胡萝卜和芹菜。 低热煎至熟。 轻轻加盐。 在锅里煎炸鱼，浇上蔬菜混合物。 我们准备卤汁。 在水中，搅拌盐和糖。 我们放了月桂叶，丁香，胡椒和豌豆1分钟。 然后加入醋。 用腌料填充鱼块，使其只覆盖鱼。 把锅放在火上。 煮沸并预热1-2分钟。 当腌泡汁中的鱼冷却后，放入冰箱中保存10-12小时。
鱼与蔬菜在酒姜焦糖
- 600克任何不是非常硬骨鱼
- 4个中等胡萝卜
- 5个小灯泡
- 在刀尖上磨碎白胡椒
- 1茶匙。 盐
- 一小块姜
- 1汤匙。 湖 蜂蜜
- 100毫升白色干酒
- 0.5杯植物油（用于煎炸）。
饭菜的制备：
切成小块的鱼片。 撒上盐和白胡椒。 我们倒入两汤匙葡萄酒，然后腌泡。 洋葱和胡萝卜被清洗并切成条状。 用细磨机擦上去皮的生姜。 在煎锅里，我们加热植物油。 我们从腌料中取鱼，每面煎油10分钟。 我们把深入的菜肴。 然后在煎锅里用植物油炒洋葱，直到金黄色。 我们加入胡萝卜，腌制。 一起炒。 当蔬菜被炸时，加入姜，蜂蜜，剩下的酒，迅速搅拌，在形成的焦糖中熄灭几分钟。 准备将腌料放在鱼的顶部，并使其冷却。 这道菜可以冷和热。
蔬菜塞满了蘑菇和鸡肉
- 4个小茄子
- 4个甜椒
- 4个中等西红柿
- 2汤匙。 湖 橄榄油
- 1汤匙。 湖 植物油
- 1个不完整的茶匙。 盐
- 50克巴马干酪
对于鸡肉：
- 1公斤胸肉
- 2杯白葡萄酒
- 3汤匙。 湖 黄油
蘑菇填充：
- 300克香菇
- 5个小灯泡
- 3汤匙。 湖 干白葡萄酒
- 3汤匙。 湖 黄油
- 1个不完整的茶匙。 盐。
对于酱油：
- 1.5杯10％奶油
- 3汤匙。 湖 面粉
- 少许肉豆蔻
- 辣椒
- 盐
- 刀尖上的白胡椒
饭菜的制备：
鸡柳，切成小块。 用油将葡萄酒在平底锅中煮沸。 将鸡肉铺在里面，用中火煮10分钟。 让我们冷静下来。 酒不倒！ 将烤箱预热至200°C 茄子切成两半。 我们用勺子清理中间，所以有1.5厘米厚的墙壁，我们用盐揉搓。 15分钟后，擦亮茄子。 用各种橄榄油浸泡餐巾和油脂。 辣椒切成两半，去掉种子和花梗。 只需用橄榄油润滑。 辣椒和茄子通过在深锅中建立的格子上切下来而放下。 在托盘中，倒入煮熟的鸡肉片的酒肉汤。 我们放入烤箱15-20分钟。 在西红柿，我们切断了顶部（一顶帽子）。 切出肉，用里面的盐揉搓。 我们将它向下堆叠，放置15分钟。 然后，用橄榄油抹上餐巾和油渍。 去皮洋葱和蘑菇。 我们切成小立方体。 在一个大煎锅里融化黄油。 炒洋葱，直到软。 我们加蘑菇。 将火焰增加到最大。 倒入酒并煮至液体蒸发。 然后加入蘑菇切碎的鸡柳和面粉。 搅拌均匀。 我们介绍奶油。 我们熄灭几分钟。 然后我们盐。 加入肉豆蔻，辣椒粉，白胡椒粉。 搅拌均匀。 我们从火中移除。 塞满茄子，西红柿和辣椒的熟馅。 顶部配磨碎的帕玛森芝士。 将蔬菜涂抹在涂有油脂的烤盘上。 在烤箱中烤25-30分钟。
茄子烤肉
- 3个大茄子
- 300克猪肉
- 300克牛肉
- 3个鸡蛋
- 2个大洋葱
- 3瓣大蒜
- 100克任何烟熏肉
- 100克任何硬质奶酪
- 3汤匙。 湖 植物油
- 1份兼职小份盐
- 刀尖上的黑胡椒
- 1/2茶匙。 调料
- 50克切碎的香菜
饭菜的制备：
烤箱加热到200℃ 我们用猪肉和牛肉研磨绞肉机。 茄子切成两半，用勺子清理一点肉。 用搅拌器研磨。 将所得的“船”放在涂有油脂的烤盘上并送到烤箱20分钟。 烟熏肉切成小方块。 在用植物油加热的煎锅上，摊开炸肉饼，并将其油炸15-20分钟，偶尔搅拌。 当切碎变亮并蒸发所有液体时，加盐，胡椒粉和调料。 搅拌均匀。 炒1分钟。 然后加入碎肉馅茄子和熏肉。 搅拌均匀。 煨5分钟。 剥洋葱和大蒜。 洋葱切成小方块，在大蒜中切碎蒜。 将它们添加到馅料中。 炒至洋葱准备就绪。 然后我们把三个鸡蛋放进煎锅里搅拌。 预热5分钟。 填蓝为准备。 我们离开烤箱“船”，我们把他们的肉（放在一个幻灯片）。 撒上磨碎的硬奶酪，返回烤箱10分钟。 我们从烤箱拿出这道菜，用绿色装饰。
小吃蛋糕
- 1个茄子
- 1个大番茄
- 2个鸡蛋
- 8汤匙。 湖 橄榄油
- 2/3杯小麦粉
- 1茶匙。 发酵粉
- 少量碎干牛至
- 1茶匙。 盐
- 1汤匙。 湖 植物油
- 1-2汤匙。 湖 牛奶或开菲尔。
饭菜的制备：
茄子切成中等厚度的圆圈。 撒上盐并放置20分钟。 然后我们洗掉盐并挤出，以便多余的液体离开茄子。 用煎锅预热半份橄榄油，将茄子从两侧煎至金黄色。 铺在餐巾纸上，以便油被吸收。 然后切成薄片。 我们用盐，一小撮牛至和剩余的黄油打蛋。 将面粉与发酵粉混合，筛入鸡蛋混合物中。 揉面团。 把西红柿切成两半，去掉种子。 我们切成小方块（在切割过程中释放的汁液必须排干）。 将烤箱预热至180°C 我们使用一种小型植物油。 将面团与蔬菜混合，填满模具。 如果面团太稠，我们加牛奶或开菲尔。 在180°C烘烤蛋糕30-35分钟。
用豆子豆球
- 鸡胸肉
- 2个中等土豆
- 1个大胡萝卜
- 2个鸡蛋
- 2腌黄瓜
- 100克葱
- 2汤匙。 湖 酸奶油和蛋黄酱
- 1个不完整的st.l. 盐
- 1个月桂叶
- 1/2汤匙。 湖 植物油。
饭菜的制备：
我们把豆扔进漏勺里。 然后用婴儿床揉搓它。 我们将土豆去皮，并用细刨花搓碎。 与豆混合。 加入大蒜，盐，胡椒，香菜。 混合好。 一茶匙获得一点点质量，我们形成一个核桃大小的球。 我们倒入面粉。 （一次滚动所有的球并将它们放在宽大的盘子上以使它们互不接触是最方便的）。 在用炽热植物油煎锅中，煎炸球，直到变成浅棕色。 我们服务热点。
鸡肉沙拉
煮鸡胸肉。 将锅中的水煮沸，加盐。 抛出月桂叶。 我们将乳房放入沸水中。 在高温下烹饪约20分钟，使汤汁沸腾。 所以肉的味道会更好。 然后，我们从肉汤中取出乳房。 让我们冷静下来。 切成长薄片。 我们用刨丝器搓土豆。 用冷水冲洗。 把水烧开，然后撒上土豆。 以盐调味。 煮几分钟以保持土豆坚果。 我们将土豆撒入漏勺中，制作玻璃水。 我们在磨碎机上擦胡萝卜。 在煮马铃薯的水中煮沸胡萝卜2分钟。 （胡萝卜还需要保持坚定。）倒入漏勺。 用叉子打鸡蛋。 在用温热的植物油煎锅中，煎煎饼。 让我们冷静下来。 切成薄片。 腌黄瓜搓碎机上擦。 我们把葱切碎。 我们连接所有的成分。 加入酸奶油和蛋黄酱。 solim
与鲱鱼土豆筐
- 6个小土豆
- 30克任何奶酪
- 1个鸡蛋
- 1汤匙。 湖 植物油（用于润滑模具）
- 1部分时间 盐
- 半熟甜菜（用于装饰）。
对于填充：
- 250克鲱鱼片
- 150克低脂奶酪
- 1个中等苹果
- 1个大蓝头洋葱头
- 3腌黄瓜
- 1汤匙。 湖 蛋黄酱，几片绿叶，莳萝和欧芹。
饭菜的制备：
将烤箱预热至200摄氏度。将土豆清理干净并在大刨上搓揉。 那么我们挤出果汁。 奶酪在一个大刨丝器上擦。 与土豆和鸡蛋混合。 以盐调味。 由此产生的质量不是很厚，涂抹在植物油模具上。 在烤箱中烤20分钟。 让我们冷静下来。 苹果，洋葱，黄瓜切碎并加入。 我们添加奶酪，蛋黄酱，切碎的绿色蔬菜。 混合好。 切成小片鲱鱼片。 在每个从奶酪和土豆挞的底部放置三片鲱鱼。 用准备好的混合物填充馅饼。 我们用切丁甜菜装饰顶部。
蘑菇奶油汤配大蒜油煎面包块
- 1个韭葱（白色部分）
- 250克鲜蘑菇
- 2个土豆
- 300毫升（30％）的奶油
- 300毫升的牛奶
- 1瓣大蒜
- 一束欧芹
- 1月桂叶
- 500毫升蔬菜肉汤
- 100克陈旧的面包
- 20克黄油
- 80毫升橄榄油（可以是向日葵）
- 盐，胡椒粉 - 品尝
饭菜的制备：
我们清理和切片新鲜蘑菇。 切碎韭葱，并在橄榄油和黄油的混合物中轻轻煎炸。 添加去皮和切片的土豆，以及崩溃的月桂叶的味道。 煮约6分钟，然后加入蘑菇。 索利姆和胡椒。 在一个大锅里，倒入奶油，牛奶和10分钟的小火加热。 我们用搅拌器打败了汤的所有成分。 如果汤太浓，加一点牛奶或蔬菜肉汤。 我们做面包丁。 我们把陈旧的面包切成块。 我们用橄榄油捣碎蒜瓣，并将这种工件与烤面包片混合在一起。 我们把它们放入预热到140℃的烤箱里12-15分钟。 烤面包应该是酥脆和金黄的。 我们以油炸面包块的形式供应热汤，用新鲜研磨的黑胡椒撒上，并用切碎的香草装饰。